Tian de légumes au Comté et au jambon
Cuit sous-vide pour un joli fondant, ce tian de légumes au Comté et au jambon cru est une version complète et gourmande du célèbre gratin provençal.
Tian de légumes au Comté et au jambon cru sous-vide
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Cette recette s’adapte aussi à des tians traditionnels, sans Comté et sans jambon cru. Procédez de la même manière.
Vous pouvez accompagner votre tian d’une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette ou encore, de riz ou de pâtes pour les plus gourmands.
© Le Parfait