Croque-monbleu, le croque au bleu
Plein de caractère, de douceur et de crémeux, ce croque-monbleu est savoureux croque-monsieur au Bresse Bleu à déguster avec une belle salade verte.
Croque-monbleu
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 160 g de Bresse Bleu®
- 600 g de salade verte
- 8 grandes tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon cuit
- 70 g de beurre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Clarifier le beurre.
- Badigeonner le pain de mie avec le beurre clarifié.
- Placer la moitié des tranches de Bresse Bleu® sur les tranches de pain, en les répartissant de manière égale poser le jambon puis quelques morceaux de Bresse Bleu® supplémentaires.
- Refermer le croque avec la deuxième tranche de pain.
- Dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile d’olive, déposer les croque-monbleu.
- Cuire chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Servir avec une belle salade verte ensaucée.
Notes
© Bresse Bleu®