octobre 11, 2025

Côte de veau en écailles de cèpes

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Eblouissante recette tirée du livre de Régis Marcon, « Viandes et Volailles » paru aux Editions de La Martinière, cette côte de veau en écailles de cèpes est un délice absolu.

Côte de veau en écailles de cèpes

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 1

Temps de cuisson 25

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Notes

Viandes et Volailles

Auteur : Régis Marcon – Photographies : Philippe Barret – Parution : 3 octobre 2025 – Editions de La Martinière, 49,90 €

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