Bagels au chèvre fouetté aux herbes
Les amateurs de petits déjeuners salés vont se régaler de ces bagels au chèvre fouetté aux herbes. Garnis de concombre, ils sont pleins de douceur et de fraîcheur.
Bagels au chèvre fouetté aux herbes
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Dans la cuve d'un robot ou d'un cul de poule, verser votre palet de chèvre frais.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre à votre goût, 1/2 cuillère à café de thym (ou de la ciboulette selon votre préférence), et 1 cuillère à café de jus de citron.
- Fouetter pendant 5 minutes à l'aide d'un robot ou d'un fouet électrique, jusqu'à ce que la texture devienne mousseuse à votre convenance.
- A côté, couper 1/2 concombre en tranches fines.
- Etaler le fromage de chèvre fouetté sur les bagels préalablement toastés. Couvrir de quelques tranches de concombre. Déguster !
- Si vous n'avez pas le temps un matin de fouetter votre chèvre, vous pouvez tout à fait en acheter tout prêt !
Notes
© Anicap