Bagels au chèvre fouetté aux herbes
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Dans la cuve d'un robot ou d'un cul de poule, verser votre palet de chèvre frais.
- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre à votre goût, 1/2 cuillère à café de thym (ou de la ciboulette selon votre préférence), et 1 cuillère à café de jus de citron.
- Fouetter pendant 5 minutes à l'aide d'un robot ou d'un fouet électrique, jusqu'à ce que la texture devienne mousseuse à votre convenance.
- A côté, couper 1/2 concombre en tranches fines.
- Etaler le fromage de chèvre fouetté sur les bagels préalablement toastés. Couvrir de quelques tranches de concombre. Déguster !
- Si vous n'avez pas le temps un matin de fouetter votre chèvre, vous pouvez tout à fait en acheter tout prêt !
Notes
© Anicap