Crostini au thon et pois chiches
Rapides et trรจs faciles ร rรฉaliser, ces crostini au thon sont de fines tranches de baguette toastรฉes et recouvertes de tartinade de pois chiches pour un dรฉlicieux apรฉritif.
Crostini au thon et tartinade de pois chiches
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 200 g deย pois chichesย cuits
- Quelques feuilles deย basilicย frais
- Quelques feuilles de romarinย frais
- Quelques feuilles de persil
- 1 gousse dโail
- 1 boรฎte deย thonย entier avec un filet dโhuile dโolive vierge extra Rio Mare
- 1 citron bio (jus et zeste)
- 1 baguette
- Sel
- Poivre noir
- Thym frais pour la dรฉcoration
Instructions
- Mixez les pois chiches avec lโail, le romarin, le persil, le sel, le jus dโ1/2 citron et 2 cร s dโhuile dโolive.
- Dรจs lโobtention dโune substance crรฉmeuse, assaisonnez dโun peu de poivre noir fraรฎchement moulu.ย
- รgouttez le thon, le dรฉcouper en morceaux et le mรฉlanger avec le zeste de citron et le basilic ciselรฉ.
- Dรฉcoupez la baguette en fines tranches et les toaster sous un gril chaud.
- Tartinez les tranches de baguette du mรฉlange ร base de pois chiches.
- Garnir de thon et dรฉcorer de thym et de zeste de citron.
Notes
ยฉ Rio Mare