Ils réinventent leur art, le servent à emporter ou le cuisinent directement chez vous. Les chefs, créatifs par nature, imaginent des solutions pour se remettre aux fourneaux et nous régaler. Voici les réouvertures annoncées des restaurants pour cette semaine du 4 mai.

Christophe Bacquié

Avec Le Chef chez vous, Christophe Bacquié, chef 3 étoiles de l’hôtel du Castellet, propose une nouvelle expérience gastronomique à vivre à la maison. Dès le jeudi 14 mai, Christophe Bacquié et ses équipes se déplacent pour cuisiner à domicile un menu Signatures composé d’amuse-bouche et de 3 plats, dont le fameux Aïoli Moderne, et 1 dessert de saison. Menu : 280 € par personne (hors boisson), servi pour 4 personnes minimum, du mercredi au dimanche, au déjeuner et au dîner. Informations et réservations : chefs@hotelducastellet.com.

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ISTR

Le restaurant-bar à cocktails du Marais relance ses Oyster Hours. Du mardi au samedi, de 16h à 21h les huîtres fraîches, fines de Claire n°3 de la maison d’huîtres Amélie, Spéciales perles noires n°3 Cadoret, se récupèrent en take away et s’accompagnent de produits fins, de paniers apéritifs et d’un service de cocktails à domicile. Détails de l’offre sur le site de l’établissement.

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Mabrouk

Depuis le 4 mai, Mabrouk propose l’intégralité de sa carte en format take-away, ainsi que des nouveautés riches en saveurs tunisiennes. Couscous kefta, sandwich merguez, kemias, assiettes tunisiennes et bowls sont ainsi disponibles en vente à emporter ou en livraison à domicile. Détails de l’offre sur le site de Mabrouk.

 

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La Causerie

Le restaurant La Causerie lance « Little Causerie » : le meilleur de la cuisine bistrot à emporter est à découvrir chaque semaine en formule entrée, plat et dessert sur la page Facebook de La Causerie. Et tous les vendredis, le restaurant organise une distribution de paniers mixtes, à pré-commander ici, et composés des meilleurs fruits et légumes des Vergers Saint-Eustache et d’un dessert du chef Gabriel Grapin en cadeau.

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Franck Reminel

Le chef étoilé du restaurant En Marge, à Aureville (31) propose depuis le 4 mai un menu complet en drive gastronomique. Elaborés à base de produits sélectionnés chez les producteurs locaux les menus se composent d’une entrée, d’un plat et d’un dessert et sont à réserver du lundi au mercredi pour venir les récupérer les vendredi, samedi et dimanche de la semaine suivante. Menu : 34 € par personne (hors boissons) à commander sur le site du restaurant.

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Christopher Coutanceau

Le chef triplement étoilé de La Rochelle propose dès le 6 mai, Coutanceau To Go, un service de vente à emporter et de livraison à domicile avec des menus qui changeront chaque semaine. Pour vous régaler, la formule Yol’Eau disponible les mercredis, jeudi, vendredis et dimanche et la formule gastronomique Gastr’Eau pour les samedis. Egalement des bocaux, des plateaux, des apéros et des vins sélectionnés par Nicolas Brossard. A commander à la veille jusqu’à 17 h en ligne ou par mail : coutanceautogo@outlook.fr et à retirer à La Yole de Chris – Livraisons possibles à La Rochelle et dans l’Ile de Ré.

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Lulu Rouget

Le chef étoilé Ludovic Pouzelgues propose chaque week-end, pour 40 € par personne, une box entrée, plat et dessert. A commander par mail jusqu’au vendredi : contact@lulurouget.fr et à retirer le samedi au restaurant Lulu Rouget à Nantes.

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Jean-Yves Guého

Après avoir cuisiné pour les soignants, le chef étoile de L’Atlantide 1874 à Nantes, propose un menu à emporter, 40 € le vendredi et 50 € par personne, le samedi) à commander par téléphone au 06 75 45 69 41 et à récupérer au restaurant. Découvrir le menu

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Julien Allano

En attendant la réouverture de son restaurant gastronomique, le chef étoilé du Clair de la Plume et son chef pâtissier Cédric Perret proposent de vous régaler de la cuisine du Bistro Chapouton en vente à emporter. Il suffit de commander la veille une déclinaison de plats de saison, autour de produits frais et locaux et de la récupérer le lendemain au déjeuner ou au dîner. Le chef peut aussi cuisiner chez vous un menu gastronomique pour minimum 8 personnes. Informations et réservations par téléphone : 04 75 91 81 30 ou par mail : info@clairplume.com

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Jérôme Banctel

Pour renouer avec les plaisirs gustatifs de La Réserve Paris le Chef Jérôme Banctel imagine chaque semaine 2 menus, inspirés de la carte du restaurant doublement étoilé Le Gabriel, à déguster à la maison. Commande 24 heures à l’avance, tous les jours de 10h à 18h par téléphone au 01 58 36 60 50 ou par email à shop@lareserve-paris.com

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Nicolas Bernardé

La Boutique de Gourmandises du Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur va rouvrir ses portes dès le 12 mai. Au programme on retrouve les millefeuilles, les pavlovas, les babas, les tartes, les Cakissimes® : les célèbres gâteaux de voyage… et toutes les autres gourmandises sucrées et salées du chef.

Pré-commande dès aujourd’hui.

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Five Guys

La chaîne de burgers premium Five Guys a rouvert depuis le 5 mai ses deux restaurants parisiens, Bercy et Opéra, en services de vente à emporter et de livraison à domicile sans contact, via la plateforme Deliveroo.

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Matcha Café et Matché Café To Go

Les deux adresses spécialisées dans le Matcha rouvrent du mercredi au samedi et proposent des plats (donburi, poke bowl, sandwich Tonkatsu et œuf mayonnaise) mais aussi des produits d’épicerie fine japonaise, des pâtisseries gourmandes (cookies, tartes au yuzu…) et surtout de délicieuses boissons de spécialité en vente à emporter ou en livraison.