Cornets Quiche, le classique revisité

Cornets Quiche

Découvrez comment réaliser très facilement ces délicieux Cornets Quiche à l’aide du Cornets Party et déclinez la recette à l’infini. Régalez-vous !

recette de Cornets Quiche

Cornets Quiche

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 10 mn, Th6/7 (190°C) ou 6 mn à 360 watts

Recette pour 4 cornets

Ingrédients

  • 1⁄2 pâte brisée
  • Dorure (1 jaune d’œuf + 15 ml d’eau)
  • 2 ml de paprika

Pour la garniture

  • 65 g d’allumettes de lardons fumés
  • 1⁄2 oignon (± 65g)
  •  1 œuf
  • 40 ml de crème liquide
  • Brins de persil ou ciboulette
  • 20 g de gruyère râpé
  • ± 10 ml d’huile

 

 

 

 

  1. Faites des bandes de pâtes à l’aide du Découpoir à bandes et enroulez les bandes autour des Cônes. Appuyez pour bien souder les bandes et la pointe.
  2. Dorez-les, saupoudrez de paprika et faites-les cuire ± 10 mn dans le four préchauffé Th6/7 ou 190°C (ou ± 6 mn à 360 watts en laissant reposer 1 mn à mi-cuisson). Laissez-les tiédir, démoulez-les et réservez-les.
  3. Faites cuire ± 3 mn à 600 watts les lardons mélangés avec l’oignon émincé. Égouttez-les, ajoutez l’œuf, la crème, le persil finement ciselé, le gruyère et mélangez délicatement.
  4. Répartissez la préparation à l’intérieur des Cônes huilés et posez-les, pointe vers le bas, bien droits dans des verres étroits. Faites cuire ± 3 mn à 360 watts. Laissez tiédir avant de démouler délicatement la garniture après avoir passé une spatule fine à l’intérieur des Cônes.
  5. Placez la garniture cuite dans les cornets de pâte et dégustez immédiatement.

Variantes

Vous pouvez remplacer la garniture par

Quiche saumon : 85 g de saumon en boîte égoutté et émietté, mélangé avec 1 œuf, 40 ml de crème liquide et des brins d’aneth ciselés.

Quiche thon : 85 g de thon en boîte égoutté et émietté, mélangé avec 1 œuf, 40 ml de crème liquide et des brins d’aneth (ou de ciboulette) ciselés.

Quiche fromage : 50 g de gorgonzola et 30 g de mozzarella coupés en petits dés, mélangés avec 1 œuf et 40 ml de crème liquide.

Quiche jambon mozzarella : 50 g de jambon et 30 g de mozzarella coupés en petits dés, mélangés avec 1 œuf et 40 ml de crème liquide.

Quiche végétarienne : 80 g de poivron rouge ou courgette, épluchés et coupé en petits dés, mélangés avec 1 œuf, 40 ml de crème liquide et des feuilles de basilic ciselées.

Quiche champignon : 80 g de champignons lavés et finement émincés, mélangés avec 1 œuf, 40 ml de crème liquide et du persil effeuillé.

Cette recette se réalise avec les nouveaux Cornets Party Tupperware. Ce nouvel ustensile permet de façonner des cornets et réaliser quantités de recettes originales grâce auxquelles vous revisiterez les traditionnels sandwichs, gâteaux, cannolis, pizzas, quiches, Tatin… Pratique, le set de 4 cônes supporte des températures allant de -25° c à + 250° C. Ils passent au four traditionnel, au micro-ondes et au congélateur.

Cornets Party

Cornets Party est vendu par Tupperware au prix de 29,90 €

©Tupperware

 

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