Galantine de porc au foie gras
A accompagner de salade et de pain nordique, cette galantine de porc au foie gras à la gelée de cidre, est une parfaite entrée conviviale ...
Terrine de fromage au pain d’épices
Garnie de fruits secs et de Brie et de Roquefort, cette terrine de fromage au pain d’épices maison est une belle idée. Servez-la avec une ...
Terrine aux noix de Saint-Jacques et saumon
Parfumée à l’aneth, cette terrine aux noix de Saint-Jacques et saumon est une délicieuse entrée raffinée et pleine de fraîcheur.
Terrine au haddock et au mulet
Très facile à réaliser, cette terrine au haddock et au mulet est une entrée délicieusement iodée. Servez-la en entrée avec une sauce mousseline froide pour ...
Pâté en croûte de cuisses de lapin
Découvrez comment réaliser ce pâté en croûte de cuisses de lapin, une entrée réconfortante aux saveurs plutôt rondes rehaussées par les notes vinaigrées et acidulées ...
Pâté croûte jardinier, la recette de la Maison Vérot
Tirée du dernier ouvrage de la Maison Vérot, « Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec des légumes », paru aux éditions du Chêne, cette recette ...
Terrine de chou farci, la recette de la Maison Vérot
Découvrez comment réaliser cette terrine de chou farci, une merveilleuse recette de la Maison Vérot, tirée du livre « Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec ...
Feuilleté au Saint Félicien, ultra fondant
A servir avec une salade pour un délicieux dîner, cette recette simplissime de feuilleté au Saint Félicien va vous faire fondre de plaisir.
Terrine de légumes au jambon de Bayonne, la recette de Julien Duboué
Des légumes savoureusement fondants, du fromage coulant et du jambon croustillant, voici la recette de terrine de légumes au jambon de Bayonne imaginée par le ...
Pâté berrichon, le régal facile
Inutile d’attendre Pâques pour déguster ce délicieux pâté berrichon. Cette spécialité du Berry s’appelle aussi Pâte de Pâques, en raison des œufs qu’il contient et ...