Salade de riz à l’asiatique
Parfaite pour les grandes tablées, cette salade de riz à l’asiatique avec une vinaigrette à la sauce soja sucrée. C’est l’accompagnement idéal d’une viande gillée.
Poêlée d’automne aux châtaignes
Délicieuse, avec du poulet des choux de Bruxelles et une pâte persillée, cette poêlée d’automne aux châtaignes est une salade complète à savourer chaude ou ...
Rognon de veau sauce moutarde, riz et brocolis
A tous les amateurs d’abats, voici une délicieuse recette de rognon de veau cuit entier dans une sauce moutarde à la crème et aux échalotes. ...
Butternut grillé, labneh & beurre au curcuma
Avec du couscous perlé, des pistaches et des herbes fraîches, ce butternut grillé s’accompagne de labné et de beurre aromatisé au curcuma. C’est un délicieux ...
Côte de veau en écailles de cèpes
Eblouissante recette tirée du livre de Régis Marcon, « Viandes et Volailles » paru aux Editions de La Martinière, cette côte de veau en écailles ...
Brochettes yakitori boeuf fromage
Faciles et rapides à préparer, ces brochettes yakitori au bœuf mariné et au fromage sont un petit bonheur de saveur exotique. Dégustez-les avec une salade ...
Fondue à l’italienne
Fromagère mais ensoleillée, cette fondue à l’italienne se compose de bons fromages de la botte et de sauce tomate pimentée.
Mac & cheese aux coquillettes
Réconfortants et fondants, ces mac & cheese aux coquillettes sont servis avec des oignons frits pour une touche de croustillant.
Cailles grillées, gâteau de pommes de terre aux champignons
Tirée du livre « La cuisine des chasseurs » de Michel Carrère, paru aux éditions Sud Ouest, cette recette de cailles grillées repose sur un ...
Quiche automnale au lait de brebis
Garnie de potimarron, d’oignons et de champignons de Paris, cette quiche automnale au lait de brebis est idéale pour un savoureux dîner en famille. Servez-la ...