Suprêmes de poulet farcis aux champignons
Servis avec un risotto aux girolles, ces suprêmes de poulet de Bresse farcis aux champignons sont une belle alternative à la traditionnelle dinde de Noël.
Magrets laqués aux 4 épices, la touche asiatique
A savourer avec des légumes racines, ces magrets maqués aux 4 épices, ultra savoureux, sont une création du chef Adrien Cachot. Essayez, vous allez aimer ...
Baos au confit de canard et curry vert
Pour une touche d’exotisme dans vos repas de fêtes, préparez cette surprenante recette du chef Adrien Cachot, les baos au confit de canard à tremper ...
Tajine de Sot-l’y-laisse de dinde par Mallory Gabsi
Pour un peu d’évasion, la partie la plus moelleuse de la dinde se cuisine aux saveurs orientales. Découvrez la recette de Mallory Gabsi, le tajine ...
Poularde farcie au riz sauvage, pommes et cranberries
Encore une belle recette de volaille gourmande ! Farcie au riz sauvage, aux pommes et aux cranberries, cette poularde offre de délicieuses saveurs acidulées.
Pintade rôtie à l’ananas et au rhum ambré
Pour un voyage dans les îles, préparez cette pintade rôtie à l’ananas et au rhum ambré à servir avec un riz créole. Dépaysement assuré !
Ballotine de pintade au bleu, champignons et marrons
On ne soupçonne pas tout ce que l’on peut faire avec un délicieux fromage, à fois fort et fondant comme le Saint Agur. Voici une ...
Pintade rôtie au beurre de miso d’orge
Cette pintade rôtie au beurre de miso d’orge préparé maison est servie avec champignons ajoutés en fin de cuisson de la pintade, récupérant ainsi le ...
Pintade contisée au beurre de laurier, facile et très savoureuse
Cette pintade contisée au beurre de laurier s’accompagne d’une cocotte de légumes et de potimarron. Grâce au beurre glissé sous la peau de la pintade, ...
Cuisses de poulet aux champignons et au parmesan
A déguster des pâtes fraîches, des petits légumes vapeur...ces cuisses de poulet aux champignons et au parseman sont un délice crémeux, très réconfortant. Un plat ...