Magrets de canard farcis aux pommes
Dans cette recette de magrets de canard farcis aux pommes, la farce est agrémentée de girolles et de pignons. Servi avec des pommes et des ...
Aiguillettes de poulet aux clémentines
Facile et rapide à cuisiner, ces aiguillettes de poulet aux clémentines, déglacées au miel, s’accompagnent de chou romanesco encore croquant.
Salade vietnamienne légère au lapin
Pour une assiette délicieusement healthy, la viande de lapin, peu calorique et riche en protéines, apporte gourmandise et légèreté. Originale, avec ses saveurs asiatiques, cette ...
Pintade au bleu et écrevisses au safran
Marinées au Savagnin, les écrevisses parfumées au safran viennent ici napper de leur sauce des suprêmes de pintade au bleu de Gex. C’est une douce ...
Filets de dinde laqués au soja et petits légumes
Servis avec des petits légumes saisis à l’huile de sésame, ces filets de dinde laqués au soja sont faciles à réaliser et offrent de délicates ...
Magrets façon Rossini aux petits champignons rissolés
A réaliser avec du foie gras cru ou un foie gras entier, ces magrets façon Rossini sont simples et rapides à cuisiner. Pensez-y pour votre ...
Bouillon de poulet au quinoa, le plat qui réchauffe
Avec les températures qui baissent, on a envie de se réchauffer avec de bons plats savoureux comme ce bouillon de poulet au quinoa, cuisiné aux ...
Poularde fermière d’Auvergne aux gambas
C’est un très beau mariage terre-mer que cette poularde fermière d’Auvergne aux gambas célèbre. Même si ce plat se suffit à lui-même, les plus gourmands ...
Pintade farcie au foie gras et aux girolles
Attention, c’est très très bon ! Avec une farce de veau et des marrons, cette pintade farcie au foie gras et aux girolles, facile à ...
Filet de boeuf en croûte aux trompettes de la mort
Avec leur goût proche de celui des girolles, les trompettes de la mort viennent parfumer ce filet de boeuf en croûte. C’est une belle recette ...