Salade vietnamienne légère au lapin
Pour une assiette délicieusement healthy, la viande de lapin, peu calorique et riche en protéines, apporte gourmandise et légèreté. Originale, avec ses saveurs asiatiques, cette salade vietnamienne légère au lapin permet de se faire plaisir sans une once de culpabilité.
Salade vietnamienne légère au lapin
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Petit plus
Cette méthode de cuisson à basse température donne une viande de lapin très moelleuse. Ajoutez 1 bâton de citronnelle ou un morceau de gingembre dans l’eau pour parfumer la chair.
© Recette et stylisme : Annelyse Chardon – Visuel : Julie Mechali pour la campagne européenne Le lapin, faites-vous remarquer.