Salade césar à l’Ossau-Iraty pané
Dans cette salade césar à l’Ossau-Iraty pané, le fromage de brebis remplace le poulet et s’accompagne, comme dans la recette originale, de salade romaine, de ...
Fajitas au poulet et au guacamole, le déjeuner rapide
Avec des lamelles de tomate et d’oignon rouge, ces fajitas au poulet et au guacamole s’accompagnent de salade et de feta, pour un déjeuner rapide ...
Suprême de volaille en croûte de tomates
Imaginée par Michel Roth, cette recette se suprême de volaille en croûte de tomates est servie avec une polenta croustillante et un condiment tomate relevé ...
Tarte au poulet, champignons et coco
Voici une idée simplement délicieuse pour le dîner. Dans cette tarte au poulet cuisinée au lait de coco et aux champignons, se glissent des portions ...
Club poulet à la sauce Caesar, le sandwich gourmand
Avec du pain de mie complet garni de lard fumé, d’œufs durs et d’oignons frits, ce club poulet à la sauce Caesar s’accompagne d’une salade ...
Barbecue de poulet aux épices shawarma
Mariné avec un mélange d’épices qui sert habituellement à parfumer le kebab traditionnel, ce barbecue de poulet aux épices shawarma, servi avec une salsa d’été, ...
Chermoula de poulet en crapaudine
La célèbre marinade d’Afrique du Nord vient parfumer la volaille dans cette recette de chermoula de poulet en crapaudine à cuire au four et à ...
Cuisses de poulet fermier à la libanaise
A déguster avec du boulgour arrosé généreusement de sauce à la grenade, ces cuisses de poulet fermier à la libanaise vont vous changer de votre ...
Bouchées de volaille marinées et panées
Rendues très moelleuses grâces à leur marinade au yaourt, ces bouchées de volaille marinées et panées sont des nuggets maison parfaitement croustillants à l’extérieur et ...
Pintade à la crème safranée, légère et savoureuse
Régalez-vous en toute légèreté de cette recette parfumée de pintade à la crème safranée. Simple et rapide, elle se déguste avec un riz basmati.