Galettes de pommes de terre à la dinde, le sandwich chicissime
A dévorer comme des sandwichs, ces galettes de pommes de terre à la dinde, parfumées à la truffe, sont une création du jeune chef Mallory ...
Canard à la sauce teriyaki maison, très fondant
Originale et savoureuse, cette recette de canard mariné et servi avec une sauce teriyaki maison et une salade de blettes grillées, se cuit très longtemps ...
Aiguillettes de poulet marinées, la recette sucrée-salée
A cuire à la poêle ou à la plancha, ces aiguillettes de poulets sont marinées dans un mélange de ketchup, de sirop d’érable et de ...
Parmentier de canard et patates douces
Eté comme hiver le canard nous régale comme dans cette recette de Parmentier de canard et patates douces, parsemé de graines, à réaliser très facilement ...
Taboulé au lapin, simplement délicieux
Coloré et équilibré, ce taboulé au lapin est une savoureuse recette pleine de légumes, de fruits secs gourmands et d’herbes fraîches.
Cailles farcies aux noix et noisettes, crème au porto
Servies avec une sauce au porto et un écrasé de pommes de terre, ces cailles farcies aux noix et noisettes sont un plat très savoureux ...
Nuggets de poulet cuits au four, sauce ranch
Marinés au lait, ces nuggets de poulet sont cuits au four et se dégustent avec une savoureuse sauce ranch pour un résultat à la fois ...
Yakitoris de poulet mariné à la bière, très moelleux
A cuire au barbecue ou à la plancha, ces yakitoris de poulet mariné à la bière blonde sont très moelleux et se savourent avec une ...
Pintade au foin, par le chef Paolo Griffa
Paolo Griffa, le jeune Chef italien étoilé du Petit Royal, hôtel de Courmayeur met du soleil dans l’assiette avec une recette légère et colorée, la ...
Brochettes de filet de canard à la courgette et aux fruits secs
Ces brochettes se réalise avec du filet de canard, une viande plus maigre que le magret, et s’accompagnent de cubes de courgettes et de fruits ...