Poulet rôti aux Marquises noires
Cuisiné aux épices et aux olives, ce poulet rôti s’accompagne de Marquises noires, de carottes et d’oignon et se sert avec un pesto de fanes de carottes et des pommes de terre.
Poulet rôti aux Marquises noires Savéol
La recette de Bernard Caroff de la Coopérative SavéolNiveau de difficulté : facile
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Notes
Conseil
Pour réaliser un pesto de fanes de carottes : mixez les fanes de carottes lavées avec un peu d’ail, du parmesan, des pignons de pin, un peu d’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre du moulin.
Zoom La Marquise noire Savéol
La tomate Marquise noire saura conquérir votre palais par sa saveur incomparable et sa robe pourpre brun si élégante. Cette variété de tomate originale est plutôt acidulée et juteuse.
© Savéol