Velouté à la tomate et à la patate douce
Servi avec des olives toastées et des gressins plats, ce velouté à la tomate et à la patate douce est une savoureuse entrée relevée de ...
Gaspacho de melon à la truite fumée
Délicieuse entrée fraîche, savoureuse et facile, ce gaspacho de melon au fromage frais, se sert avec des lamelles de truite fumée et un peu de ...
Gaspacho de tomates au Neufchâtel
Rafraîchissant et crémeux, ce gaspacho de tomates est servi parsemé de petits morceaux de Neufchâtel AOP, le délicieux fromage normand en forme de cœur.
Vichyssoise
Délicieuse soupe de pommes de terre et de courgette parfumée au basilc, cette vichyssoise se savoure, chaude ou froide, avec des toasts au chèvre et ...
Soupe glacée au melon
Simplissime et très rafraîchissante, cette soupe glacée au melon se réalise avec des fruits préalablement congelés et une savoureuse confiture.
Velouté de petit pois et crostini au fromage, la recette pour les enfants
A savourer froid quand il fait très chaud, ou tiède pour des soirées fraîches, ce velouté de petit pois se sert avec des crostini à ...
Soupe froide de courgette, feta et menthe
Cuisinée au bouillon de volaille prêt à l’emploi, cette soupe froide de courgette à la feta et à la menthe est une entrée légère et ...
Soupe au pistou maison
La soupe au pistou maison est un grand classique de la cuisine provençale, symbole de convivialité et de générosité. Composée de légumes frais, de haricots ...
Soupe de Saint-Jacques au bouillon
Plongez dans une expérience gastronomique raffinée avec cette soupe de coquilles Saint-Jacques au bouillon et œuf de cent ans. Cette recette d’inspiration asiatique marie la ...
Bortsch glacé
La soupe de betterave traditionnelle slave se déguste aussi ultra frais avec ce bortsch glacé, servi avec de la crème et de l’aneth.