Orge, potiron et chou toscan, la soupe légère et rassasiante
Rassasiante et saine, cette soupe à l’orge avec du potiron et du chou toscan est une savoureuse recette tirée de l’ouvrage de Laura Zavan « ...
Velouté de panais au citron
Originale et haute en saveurs cette soupe de panais parfumées aux zestes de citron, à la coriandre et à la menthe.
Soupe de volaille à la sauce soja
A préparer avec une cuisse de dinde, tendre et savoureuse, cette soupe de volaille relevée de sauce soja, mêle champignons, légumes et petites pâtes pour ...
35 recettes de soupes complètes pour vous réchauffer
Soupe, bouillon, velouté garnis de viandes, volailles, poissons, crustacés, fromages, pâtes… sont idéales pour un dîner facile en famille. Découvrez nos 35 recettes de souples …
Velouté de potimarron et tuiles fromagères
Voici une manière toute simple de transformer une simple soupe en une entrée élégante. Ce velouté de potimarron s’accompagne de tuiles fromagères aux épices qui ...
Velouté de champignons et tartine aux champignons et à l’Emmental
Très crémeux, ce velouté de champignons se déguste avec du bacon et une tartine de champignons et d’Emmental fondant pour un ensemble gourmand.
Velouté de poire et chantilly vanillée
Et si vous osiez le velouté en dessert ? Avec ce savoureux velouté de poire relevé d’épices douces, servi avec chantilly et des amandes effilées, ...
Velouté de chou-fleur aux Saint-Jacques
Délicieuse et facile, ce de velouté de chou-fleur aux noix de Saint-Jacques et au chorizo va faire sensation auprès de vos invités. Découvrez la recette ...
Velouté de maïs, Tête de Moine et lard fumé
Cuisiné aux pommes de terre, ce velouté de maïs est servi avec une émulsion au lard, des rosettes de Tête de Moine et une chips ...
Velouté d’automne au sésame noir
Avec une pointe de paprika fumé, ce velouté d’automne au sésame noir est une savoureuse entrée bicolore. Découvrez comment la réaliser.