Croque sous-bois, la recette de Jean Covillaut
Après le croque soupe à l’oignon, Jean Covillaut nous sert un croque sous-bois, tartiné de beurre persillé et garni de champignons, de jambon et de ...
Crevettes à la mayonnaise d’aneth sur pain noir
Ces crevettes à la mayonnaise d’aneth sur pain noir est une recette pleine de fraîcheur, tirée du livre de la chef Linda Granebring, « Äta, ...
Burger céréalier à la volaille crispy
Dans un pain de seigle parsemé de flocons de blé, ce burger céréalier à la volaille crispy et au rösti de pomme de terre s’accompagne ...
Pitas à la truite fumée, à la feta et aux herbes fraîches
Ces pitas à la truite fumée sont des petits sandwichs faciles à réaliser avec des légumes, des olives, de la feta et des herbes fraîches ...
Croque soupe à l’oignon
Le chef Jean Covillault propose une délicieuse version du croque-monsieur, le croque soupe à l’oignon qui marie Comté, oignons compotés et oignons en pickles. Régalez-vous ...
Tartines de foie gras poêlé, confiture pomme kiwi
Avec une confiture délicatement épicée, ces tartines de foie gras poêlé sont parsemées de crumble de pain d’épices pour une entrée sucrée-salée à savourer avec ...
Wraps fraîcheur à la truite fumée
Tartinés de fromage normand, ces wraps fraîcheur à la truite fumée se dégustent en bouchée à l’apéritif ou entier pour un bon repas sur le ...
Falafels à la belge
Ces falafels à la belge, cuits dans du Blanc de Bœuf, se savourent dans des pains pitas avec une sauce au yaourt grec et des ...
Bagel avocat crevette au fromage frais
Un peu de fraîcheur iodée dans l’automne avec cette recette de bagel avocat crevette au fromage frais et pois chiche, parfumé à l’aneth et au ...
Pitas aux falafels et mousse de maquereau
Avec des pickles d’oignon, ces pitas aux falafels de potimarron et de polenta, sont agrémentées d’une délicieuse mousse de maquereau citronnée.