Terrine de courgettes au saumon et Crottin de Chavignol
Fraîche et très savoureuse, cette terrine de courgettes au saumon et Crottin de Chavignol est facile à réaliser. Vous pouvez la servir en entrée ou ...
Ceviche d’espadon et pamplemousse à l’huile d’olive
Fraîche et facile, cette recette de ceviche d’espadon et pamplemousse à l’huile d’olive se sert en petites portions en entrée ou en plat principal à ...
Brochettes de saumon au jambon de Parme
Ultra simples et très savoureuses, ces brochettes de saumon au jambon de Parme se cuisent à la poêle ou à la plancha. Elles s’accompagnent de ...
Gravlax de maquereau à la betterave
C’est la pleine saison de ce poisson gras et bon marché. Profitez-en pour préparer ce gravlax de maquereau à la betterave, pour un apéritif plein ...
Quiche tomate thon et persillade
De belles tomates grappes, du thon au naturel, du persil et de l’ail rose, voici la recette de la quiche tomate thon et persillade. Un ...
Huîtres végétaliennes aux perles d’avocat
Ces huîtres végétaliennes aux perles d'avocat sont en réalité des coquilles d’huîtres garnies d’une salade de salicorne et d’algues. Un joli trompe-l’œil pour tous ceux ...
Brochettes de cabillaud au lard, le barbecue healthy
A servir avec un tian de légumes et un peu de riz vapeur, ces brochettes de cabillaud au lard se cuisent au barbecue ou à ...
Bouillon de thon aux algues et condiment de sésame noir
Cette délicate recette de bouillon de thon aux algues, imaginée par Yves Camdeborde, met en scène le thon rouge de ligne issu de pêche responsable. ...
Brochettes de gambas grillées aux abricots
Voici une belle recette à cuisiner à la plancha. Ces brochettes de gambas grillées aux abricots s’accompagnent d’une salade de fenouil au concombre et aux ...
Salade fraîche au saumon mariné
Le célèbre duo saumon avocat se parfume de vinaigre miel & gingembre dans cette belle salade fraîche au saumon mariné. Servez-la en entrée pour un ...