Ravioles de thon aux oignons rosés de Bretagne
Découvrez comment réaliser facilement ces ravioles garnies de thon, en conserve, mariné aux oignons rosés de Bretagne, servies avec de fin bâtonnet de pomme verte ...
Samoussas aux rillettes de maquereaux
A réaliser avec des filets de maquereaux en conserve, sans peau et sans arête, ces samoussas aux rillettes de maquereaux et tomates séchées se dégustent ...
Roulé de pommes de terre à la truite fumée et au fromage frais
A savourer froid, ce roulé de pommes de terre à la truite fumée et au fromage frais s’emporte facilement en pique-nique ou se déguste à ...
Gaufres vertes à la truite fumée, sauce aigre-douce à la betterave
Servies avec une sauce à base de betterave et du yaourt citronné, ces gaufres vertes à la truite fumée se dégustent lors d’un brunch ou ...
Roulé de blettes à la truite fumée
A préparer à l’avance, ce roulé de blettes à la truite fumée est une entrée fraîche et facile à réaliser. Servez-le entier ou déjà tranché ...
Tataki de saumon aux petits pois
A cuire à la plancha, ce tataki de saumon, servi avec une mousseline de petits pois et des pickles, se déguste en entrée pour savourer ...
Cake au crabe et petit pois
A découper en bouchées pour l’apéritif, à emporter en pique-nique ou à savourer à table avec une salade, ce cake au crabe et petit pois ...
Eclade de moules au thym, à la plancha
Un peu différente de la recette traditionnelle charentaise qui se fait sur une planche, cette éclade de moules au thym est encore plus simple puisqu’elle ...
Gambas à l’Aguachile, la recette de Mauro Colagreco
Pleine de fraîcheur, cette recette classique mexicaine de gambas à l’Aguachile est revisitée, par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco, avec du melon et de ...
Tacos de saumon de Norvège mariné
Avec de la mangue, du guacamole et des pickles d’oignon rouge, ces tacos de saumon de Norvège mariné est une recette pleine de fraîcheur, idéale ...