Paris-Brest avocat et saumon fumé
En forme de sapin, ce Paris-Brest salé garni de crème d’avocat, de fromage frais et de saumon fumé est une belle idée d’entrée pour Noël. ...
Salade de Noël au saumon écossais
Avec des noix, de l’orange et du pamplemousse, cette salade de Noël au saumon écossais, juste saisi à la poêle, est une belle entrée légère ...
Bûche au kiwi et au saumon fumé
Fraîche et légère, cette bûche au kiwi et au saumon fumée se sert parsemée d’œufs de truite. Proposez-la sous forme de bouchées, dans des petites ...
Couronne de toasts au saumon, crevettes et agrumes
Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps pour préparer une entrée, voici une couronne de toast au saumon gravlax très rapide à réaliser ...
Suprême de volaille contisé à la poutargue
Inattendue et délicieuse, cette recette terre-mer du chef Ilane Tinchant est un festival de saveurs. Découvrez comment réaliser ce suprême de volaille contisé à la ...
Huîtres gratinées au foie gras
Cette recette d’huîtres gratinées au foie gras offre une alliance raffinée qui surprendra vos convives par son équilibre parfait entre la finesse iodée des huîtres ...
Millefeuilles de patate douce à la ventrèche de thon
Ces millefeuilles de pomme de terre et de patate douce à la ventrèche de thon sont une savoureuse entrée, pleines de tmoelleux, de croustillant et ...
Saumon Wellington à la tomate
A réaliser avec une pâte feuilletée maison ou du commerce pour les plus pressés, ce saumon Wellington est un délicieux plat facile et parfait pour ...
Saint-Jacques à la crème de bleu
Déposées sur un écrasé de pommes de terre au piment d’Espelette, ces coquilles Saint-Jacques à la crème de bleu sont un joli mariage de saveurs, ...
Tartare de saumon, Roquefort et pommes
Sucré-salé, croquant et fondant à la fois, ce tartare de saumon fumé au Roquefort et aux lamelles de pommes est une entrée fraîche, facile et ...