Mini panini aux encornets et aïoli
Imaginée par Diego Alary, cette recette ensoleillée de mini panini aux encornets et aïoli se marie parfaitement avec la douceur et la fraîcheur d’un cocktail ...
Salade de lentilles aux filets de thon
Découvrez comment réaliser cette salade de lentilles aux filets de thon. Un savoureux plat complet au goût frais et délicat de citron vert et de ...
Croquettes de moules
C’est la pleine saison des moules et l’on profite de leur petit prix et de leurs nombreuses qualités nutritionnelles tout l’été. Pour changer des classiques, ...
Pain bagnat au thon et aux anchois
Après la salade niçoise, voici une autre spécialité venue tout droit de la cité des anges. Découvrez comment préparer un pain bagnat au thon blanc ...
Fines tartelettes de thon rouge
Imaginée par Cyril Lignac, cette recette de fines tartelettes de thon rouge se marie parfaitement avec la douceur et la fraîcheur d’un cocktail St-Germain Spritz.
Huîtres grillées et sauce vierge d’été
Découvrez comment transformer de belles huîtres de Normandie en une entrée estivale d’une fraîcheur absolue, grâce à la recette du chef Bastien de Changy : ...
Toasts de rillettes de maquereau
Elaborés à partir de poisson fumé, ces toasts de rillettes de maquereau maison se dégustent aussi bien à l’apéritif qu’en pique-nique. Régalez-vous !
Rouleaux au thon et au concombre
Ces rouleaux au thon et au concombre sont de délicieuses bouchées. Pleines de fraîcheur, elles sont parfaites pour un apéritif estival.
Cheesecake au fouetté de brebis et saumon fumé
Sans cuisson, ce cheesecake au fouetté de brebis et saumon fumé est un délice très crémeux et ultra frais. Une recette minute, très facile à ...
Truite en croûte de pistache
Très joli plat gourmand et équilibré, cette truite en croûte de pistache avec des petits légumes et une savoureuse sauce, est une recette de Chloé ...