Ceviche à la patate douce fumée, la recette de Mano
Si vous n’avez pas envie de vous lancer dans cette délicieuse recette de ceviche de poisson blanc à la patate douce fumée imaginée par le ...
Rouleaux de printemps à la truite fumée, fraîcheur et légèreté
Avec des vermicelles de riz, de l’avocat, de la carotte marinée et de la salade, ces rouleaux de printemps sont un petit régal ultra frais, ...
Bouillon thaï au saumon et quinoa, simplissime
Du lait de coco, des champignons de Paris, du poireau, voici la recette simplement délicieuse de bouillon thaï au saumon et quinoa pour un dîner ...
Velouté d’asperges au haddock fumé
Servez ce velouté d’aspergs au haddock fumé entrée. C’est une très belle association imaginée par le chef Jean-Paul Acker qui marie la douceur de l’asperge ...
Cabillaud poché à la sauce au beurre et Panko
Pour une recette légère et néanmoins gourmande, voici un cabillaud poché à la sauce au beurre et Panko croustillant, servi avec une ribambelle de petits ...
Tarte au saumon et courgettes, la recette sans gluten
A réaliser avec une fondante longe de saumon de Norvège, cette tarte au saumon et courgettes repose sur une pâte aux farines de riz et ...
Poke bowl à la truite fumée, la grande fraîcheur
Quoi de plus pratique et facile que le poke bowl pour un repas complet en un seul plat ? Ce poke bowl à la truite ...
Linguine aux gambas, l’avant-goût d’été
Avec une sauce au citron et au vin blanc, ces linguine aux gambas donnent un avant-goût d’été et des plats simples et savoureux que l’on ...
Huîtres citronnées et concombre
Des huîtres finement relevées de crémeux de citron, de lamelles de concombre, de coriandre et de noisettes torréfiées. Savourez cette recette fraîche et originale d’huîtres ...
Salade vietnamienne aux crevettes, la grande fraîcheur
Pour retrouver le goût des rouleaux de printemps dans une salade ultra fraîche, voici une recette de salade vietnamienne aux crevettes, aux vermicelles de riz, ...