Huîtres et céleri comme un risotto, la recette raffinée
Savourez cette recette d’huîtres et céleri cuisinés comme un risotto, une idée raffinée, pour tous les amateurs de saveurs iodées, imaginée par Nolwen Corre.
Petits choux au saumon fumé, le délicieux apéritif
Ces petits choux au gruyère garnis de saumon fumé mélangé à du mascarpone délicatement parfumé d’herbes, de pomme verte et d’un trait de vodka sont ...
Fricassée de seiche au safran et poires rôties
Servie avec des poires rôties au miel et à l’huile d’olive, cette fricassée de seiche au safran peut se servir en entrée ou accompagnée de ...
Parmentier de sardines et patates douces aux épices
Régalez-vous de ce parmentier de sardines et patates douces aux cuisiné à la crème fraîche et aux 4 épices. C’est un délicieux plat familial, plein ...
Queue de lotte à la verveine, les saveurs subtiles
Accompagnée de boulettes de riz aux champignons, cette queue de lotte à la verveine offre un subtil goût citronné. C’est facile et délicieux.
Nage crémeuse de poisson et crustacés
Proposez cette nage crémeuse de poisson et crustacés et régalez vos invités de sole, de Saint-Jacques, de langoustines, de coquillages variés cuisinés dans une délicieuse ...
Carpaccio de truite fumée aux pickles
Avec des légumes marinés à préparer à l’avance, cette recette de carpaccio de truite fumé aux pickles se sert avec un caramel au agrumes.
Saumon Wellington, le grand classique en version iodée
Garni de fondue de poireaux et de champignons cuisinés à l’ail et au persil, ce saumon Wellington est un plat facile à réaliser, à servir ...
Saumon aux airelles et pommes de terre
Simplement bon, ce plat se compose d’un filet de saumon à la sauce aux airelles servi avec des pommes de terre hasselback parsemées d’éclats de ...
Pot-au-feu de la mer, le plat généreux
Voici un pot-au-feu de la mer, un généreux plat plein de légumes et de poissons à cuire en cocotte, à partager en famille pour un ...