Mijoté de pintade au foie gras
Véritable plat de fête, ce mijoté de pintade au foie, assorti de céleri, carottes et navets, se sert avec un riz sauvage qui va s’imprégner ...
Poularde fermière marinée à la bière et au miel
Servie avec une purée de pomme de terre à la truffe, cette poularde fermière marinée à la bière et au miel est aussi simple à ...
Boeuf surprise et sauce au Porto balsamique
Ce bœuf en croûte de brioche révèle une très belle surprise et se sert avec une très savoureuse sauce aux girolles cuisinées au balsamique et ...
Pavé de saumon, crémeux de céleri et de carottes
Cette recette de pavé de saumon rôti au crémeux de céleri et de carottes relevé de zestes d’agrumes, est servie avec une sauce wasabi pour ...
Dinde rôtie aux fruits secs et légumes
Avec des carottes, des pommes de terre, des abricots, des pruneaux, cette dinde rôtie aux fruits secs et légumes est un plat de fête vraiment ...
Chapon de pintade fermier aux épices
Servi avec un gratin de céleri parfumé à la muscade et parsemé de noisettes, ce chapon de pintade fermier aux épices est une délicieuse volaille ...
Suprêmes de pintade aux cèpes
Voici une recette facile à réaliser au robot cuiseur. Découvrez comment cuisiner ces suprêmes de pintade aux cèpes, servis avec des pommes de terre grenailles.
Ballotines de saumon de Norvège
Servies avec une crème à l’estragon, ces ballotines de saumon de Norvège sont garnies de duxelles de champignons. C’est un plat parfumé et très raffiné.
Couscous aux légumes grillées et à la burrata
Veggie mais vraiment gourmand, ce couscous aux légumes grillés et à la burrata est un petit bonheur de saveurs. Une recette facile à réaliser pour ...
Blanquette au saumon de Norvège
Avec des poireaux, des carottes et des champignons de Paris, cette blanquette au saumon de Norvège et sa sauce onctueuse et safranée est un plat ...