Raviolis frits à la sauce tomate
A cuire à l’Air Fryer pour plus de légèreté, ces raviolis frits à la sauce tomate sont de petites gourmandises croustillantes à picorer à l’apéritif. ...
Risotto de printemps aux rognons de veau
Facile et délicieuse pour tout amateur de produits tripiers, cette recette de risotto de printemps aux rognons de veau parfaitement rosés s’accompagne de fèves et ...
Orzotto d’asperges et chipolatas au Chavignol
Printanier à souhait, cet orzotto d’asperges et chipolatas au Chavignol est un savoureux risotto de petites pâtes. Une recette facile pour se régaler en famille.
Fusilli aux lentilles, petits pois et ricotta au wasabi
Tirée du livre 100 recettes de pasta, paru le 16 mai dernier aux éditions Webedia Books, cette recette de fusilli aux lentilles accompagnés de petits ...
Nouilles express façon Dan Dan de Maître Shifu
Prêtes en 25 minutes, ces nouilles express façon Dan Dan au bœuf haché et pak choï sont inspirées d’un plat traditionnel de la province du ...
Risotto rapide à l’ail des ours
Ce risotto rapide mêle les saveurs de l’ail des ours à celle du fromage de chèvre frais avec en plus le délicieux croquant des noisettes. ...
Ravioles à la truite fumée
Garnies de ricotta et surmontées d’une julienne de radis verts, ces ravioles à la truite fumée sont servies avec une émulsion de cresson.
Lasagnes aux épinards et béchamel parfumée au soja
Quand l’Italie rencontre l’umami japonais, cela donne de très savoureuses lasagnes aux épinards et béchamel parfumée au soja. Découvrez comment les réaliser.
Risotto aux asperges et Saint-Jacques
Pour profiter de la fin de saison des Saint-Jacques, accompagnez-les d’un risotto aux asperges relevé de jambon de Parme et de pomme. C’est un délice.
Pâtes farcies et légumes grillés, sauce au yaourt
Voici une belle manière de transformer un sachet de pâtes du commerce en un plat gastronomique. Découvrez comment préparer ces pates farcies et légumes grillés ...