Fondue au homard, très raffinée
Avec un bouillon inspiré de la bisque, préparé avec des carcasses de homard pour un goût intense et profond, cette fondue de homard est servie ...
Brioche tressée à l’Abondance et au pesto
Délicieux apéritif à accompagner de charcuteries de montagne, cette brioche tressée prend des airs savoyards, garnie d’Abondance et de pesto maison aux noisettes. Vous allez ...
Crumble de pommes et Saint-Jacques snackées
Servi avec une sauce au curry, ce crumble salé de pommes, s’accompagne de noix de Saint-Jacques snackées et flambées au Cognac. Une recette adaptée au ...
Couronne de saumon fumé au chèvre
Avec une vinaigrette au miel, cette couronne de saumon fumé aux billes de chèvre agrémentées de cranberries et de noix, est une entrée très gourmande.
Mocktail au pamplemousse rose de Floride
A siroter à l’apéritif ou pour accompagner un dessert aux agrumes, ce mocktail au pamplemousse rose de Floride et gingembre est un délice de fraîcheur.
Soufflé au chèvre et au thym
Délicieux, ce soufflé au chèvre et au thym se réalise facilement et se savoure dès la sortie du four, avec une belle salade. Une recette ...
Mi-cuits chocolat au cœur de citron caviar
Pleins de pep’s, ces mi-cuits au chocolat dévoilent un cœur de crémeux au citron dans lequel est ajouté des billes de citron caviar qui explosent ...
Coeurs feuilletés au saumon fumé
Pleins de fraîcheur, ces cœurs feuilletés au saumon fumé sont de savoureuses bouchées très faciles et rapides à réaliser.
Mousse chocolat, cardamome noire et praliné pécan
Cette mousse au chocolat Macaé, parfumée à la cardamome noire est accompagnée d’un praliné croustillant aux noix de pécan caramélisées. C’est un magnifique dessert de ...
Coeurs meringués
A présenter en sucette, à croquer seuls, à utiliser pour décorer une pâtisserie, ces coeurs meringués et joliment colorés, sont de petites gourmandises faciles à ...