Crostini à la truite fumée
Garnis de fromage frais à la ciboulette, ces crostini à la truite fumée sont de délicieuses bouchées apéritives, fraîches, gourmandes et saines.
Tournedos Rossini à l’orientale
Habituellement réalisée avec du filet de bœuf, cette recette de tournedos Rossini à l’orientale se prépare avec du canard, un nid de kadaïf et une ...
Velouté de champignons et tartine aux champignons et à l’Emmental
Très crémeux, ce velouté de champignons se déguste avec du bacon et une tartine de champignons et d’Emmental fondant pour un ensemble gourmand.
Verrines de chèvre frais aux carottes confites
Ces savoureuses verrines marient le chèvre frais en chantilly, les carottes confites parfumées et l’ananas délicatement rôti, dans un ensemble sucré-salé inattendu.
Velouté de poire et chantilly vanillée
Et si vous osiez le velouté en dessert ? Avec ce savoureux velouté de poire relevé d’épices douces, servi avec chantilly et des amandes effilées, ...
Velouté de chou-fleur aux Saint-Jacques
Délicieuse et facile, ce de velouté de chou-fleur aux noix de Saint-Jacques et au chorizo va faire sensation auprès de vos invités. Découvrez la recette ...
14 recettes faciles pour votre réveillon du 31 décembre
Pour vous aider à composer votre menu de la Saint-Sylvestre 2025, nous vous proposons 14 recettes faciles pour vous régaler entre amis, de l’apéritif à …
Spaghetti nordiques
Crémeuse, cette recette de spaghetti nordiques, très facile et rapide, ne manquera pas d’épater vos convives. Découvrez comment la réaliser.
Saumon fumé et crème citronnée
Servi avec un mélange croquant de noisettes grillées & cranberries, ce saumon fumé, relevé d’huile de basilic, se déguste avec une crème citronnée pour une ...
Aloo tikki chaat
Tirées de l’ouvrage « Cuisine indienne » paru chez Hachette Cuisine, ces aloo tiki chaat sont de croustillantes galettes de pommes de terre épicées, nappées ...