Dessert façon Pomme Melba
Ce dessert façon Pomme Melba se sert dans de jolies coupes et marie la glace à la vanille, le fondant de la pomme, le croustillant ...
Terrine de poisson sous-vide
Cuite à basse température, cette terrine de poisson sous-vide conserve tout son moelleux. C’est une recette facile, fraîche et savoureuse à déguster avec une petite ...
Timbale de fraise à l’huile d’olive avec gambas et rhubarbe
Pleine de fraîcheur, cette timbale de fraise crue à l’huile d’olive avec des gambas et de la rhubarbe cuite est une savoureuse idée d’entrée imaginée ...
Maquereau laqué, sauce chimichurri
Tirée du livre « Piquant brûlant » de Gérard Vives, paru aux Editions de La Martinière, cette recette de maquereau laqué s’accompagne d’une sauce chimichurri, ...
Rochers glacés aux fraises
Enrobés de chocolat noir, ces rochers glacées aux fraises sont de délicieuses bouchées faciles à réaliser. Servez-les en dessert ou pour un goûter rafraîchissant, gourmand ...
Panna cotta au yaourt de brebis et aux framboises
A préparer à l’avance et à savourer bien fraîche, cette panna cotta se prépare à partir de yaourt et de crème de brebis qui lui ...
Bâtonnets glacés à la Nocciolata et éclats de pistaches
A réaliser avec votre pâte à tartiner préférée, Originale ou Bianca, ces bâtonnets glacés à la Nocciolata et éclats de pistaches vont vous rafraîchir en ...
Tajine de poulet aux carottes et artichauts
Parfaite pour les grandes tablées d’été, cette recette de tajine de poulet aux carottes, citron confit et artichauts est un délice parfumé, facile à réaliser.
Courgettes à la crème d’ail et au persil
Tirée de l’ouvrage d’Andrée Zana Murat « L’été passe, les recettes restent toujours ! », paru aux éditions Hachette, cette recette de courgettes à la ...
Salade fleurie au Beaufort
Colorée et légère, cette salade fleurie marie myrtilles, toasts gratinés au Beaufort et vinaigrette fruitée. C’est une savoureuse entrée.