Gâteau aux pommes, butternut et Skyr de brebis
Parfumé à la cannelle, ce gâteau aux pommes, butternut et Skyr de brebis est un gâteau au yaourt dans lequel le beurre est remplacé par ...
Pain bun, la recette du MOF Cyrille Van der Stuyft
Tirée de l’ouvrage « Boulangerie – Leçons en pas-à-pas » paru aux éditions du Chêne, cette recette de pain bun sert à presque tout. Pain ...
Millefeuille croustillant de moules et topinambour
Belle entrée, originale et savoureuse, ce millefeuille croustillant de moules et topinambour se réalise facilement avec des galettes de sarrasin du commerce.
Polenta crémeuse
Ultra fondante avec son Beaufort râpé qui la recouvre, cette polenta crémeuse accompagne viandes et volailles avec délice.
Flans d’Halloween au potimarron
Effrayants, ces petits flans d’Halloween au potimarron, en forme de citrouille, sont doux et fondants. Découvrez comment les réaliser.
Saucisse de Morteau en croque gourmand
A préparer dans du bon pain au levain, avec du Comté et de la fondue de poireau, cette saucisse de Morteau en croque gourmand est ...
14 recettes de plats mijotés parfaits pour l’automne
Rapides à préparer et lentes à cuire, ces 14 recettes mijotées offrent des viandes fondantes et une belle harmonie de saveurs. Découvrez ces délicieux plats …
Sarde in saor, les sardines marinées à la vénitienne
Spécialité de la lagune de Venise, ces sarde in saor sont des sardines frites puis marinées dans du vinaigre. Une savoureuse recette apéritive, tirée du ...
Oeufs mimosa betterave Kiri
A préparer à l’avance pour les colorer, ces œufs mimosa à la betterave sont garnis de Kiri relevé de citron et de moutarde.
Crèmes brûlées à la crème de marron
Avec des marrons glacés et des pistaches, ces crèmes brûlées à la crème de marron sont de parfaits desserts de saison. Régalez-vous !