Salade grecque au tartinable thon feta
La salade grecque se fait complète avec le tartinable thon feta qui vient accompagner de son fondant, le croquant des petits légumes d’été.
Gaspacho glacé, la version granitée
A la manière d’un kakigori japonais, ultra rafraîchissante et aérienne, cette version granitée, légère comme de la neige, du gaspacho glacé est un pur bonheur ...
Soupe froide de maïs grillé, l’entrée facile
Facile et rafraîchissante, cette soupe froide de maïs grillé va vous changer du gaspacho. Vous pouvez aussi la présenter en petites verrines pour l’apéritif.
Terrine de saumon aux courgettes et chèvre frais
Délicieusement fraîche, cette terrine de saumon aux courgettes et chèvre se prépare à l’avance. C’est une belle entrée pour les journées chaudes. Vous pouvez aussi ...
Sushi de saumon de Norvège en deux recettes
Deux fois demi-finaliste de la coupe du monde de sushi puis entraineur de l'équipe de France de sushi, Eric Ticana livre ici deux recettes de ...
Verrines de melon et fenouil au saumon
A servir en petites portions pour l’apéritif ou l’entrée, ces verrines de melon et fenouil au saumon sont aussi une belle idée de repas complet ...
Gaspacho de tomates à la glace d’artichaut
Imaginez ce mélange de saveurs délicates. L'eau vous vient à la bouche, non ? En plus d’être très savoureux, ce gaspacho de tomates à la ...
Petits flans de courgettes au basilic, la recette sans œuf ni lait
Sans œuf ni lait ? Ces petits flans de courgettes au basilic sont réalisés avec de la gomme d’acacia qui leur apportent une belle texture ...
Opus de chèvre, la recette de chez Mimi
Spécialité aveyronnaise, l’opus de chèvre est un plat à base de fromage frais et de petits poireaux de la vallée du Lot. Cette recette, consommée ...
Salade de melon aux tomates et céréales, l’entrée ultra fraîche
Choisissez une huile d’olive de qualité pour assaisonner cette salade de melon aux tomates et céréales parfumée au basilic.