Pickles de radis roses et huîtres spéciales
Frais, acidulés et croquants, ces pickles de radis roses aux oignons rouges et aux amandes accompagnent à la perfection de belles huîtres spéciales.
Salade fécampoise aux sardines à l’huile d’olive
Joliment surmontée d’une tuile de parmesan et servie avec une sauce au yaourt, cette salade fécampoise aux sardines à l’huile d’olive se compose de pommes ...
Salade de prunes rouges aux tomates et mozzarella
Pour une entrée fraîche, originale et savoureuse, voici une recette de salade de prunes rouges aux tomates accompagnées de mozzarella et de croûtons à l’ail.
Carpaccio de melon et chèvre Pouligny-Saint-Pierre
Simplissime, ce carpaccio de melon et chèvre Pouligny-Saint-Pierre est une délicieuse idée de recette sucrée-salée, relevée de piment d’Espelette.
Gravlax de thon à la betterave
Servi avec une sauce au raifort parfumée à l’aneth, ce gravlax de thon est une délicieuse entrée à déguster avec des blinis que vous pouvez ...
Gaspacho de légumes du soleil et tartinade de thon
A servir à l’apéritif, en entrée ou même en plat complet quand il fait très chaud, ce gaspacho de légumes du soleil s’accompagne d’une délicieuse ...
Moules Paul Gauguin, la fine recette de Sébastien Martinez
Le chef étoilé de Rosmadec Le Moulin nous livre une divine recette de moules de Cornouaille en sauce pimentée au lait ribot. Découvrez comment réaliser ...
Salade de choux à la sardine nature
Avec un mélange de 3 choux crus et cuits et une vinaigrette aux consonnances thaï, cette salade de choux à la sardine nature est une ...
Tartelette de thon aux blettes et olives
Cette délicieuse tartelette de thon cru mariné se compose de blettes, de tomates et d’olives et se déguste avec un condiment citron. C’est une très ...
Hot pot aux lentilles vertes, la recette d’Alessandra Montagne
Voici une recette 100% végétale, légère et très savoureuse imaginée par la chef Alessandra Montagne. Découvrez comment réaliser ce hot pot aux lentilles vertes, servi ...