Foie gras poêlé au Sauternes, l’entrée de fête
Cette recette de foie gras poêlé au Sauternes conjugue fondant et croustillant, le tout dans une grande douceur teintée de fraîcheur. C’est une très belle entrée de fête.
Foie gras poêlé, tranches de butternut rôties, réduction au Sauternes, crispy de pain d’épices et grenade fraîche
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Festin Digital Agency pour Maison Lafitte