Tartare de fruits et légumes aux câpres et câprons
Pour une entrée fraîche, originale et gourmande, ce tartare de fruits et légumes s’accompagne de ricotta fondante et de câprons croquants.
Salade de gnocchis aux carottes, fenouil et sardines
Mélange de moelleux et de croquant, cette salade de gnocchis poêlées s’accompagne de carottes, de fenouil et de sardines pour une belle entrée à savourer ...
Salade de tourteau et avocat
Ultra fraîche et savoureuse, cette salade de tourteau et avocat s’accompagne de mayonnaise maison, de grenade, de pamplemousse, de betterave et d’œufs de poissons, pour ...
Burrata rouge, asperges vertes et piment
Cette délicieuse entrée rassemble les trois couleurs du drapeau italien. Régalez-vous de cette burrata rouge déposée sur des asperges vertes, le tout parsemé de petits ...
Salade fraîcheur au boulghour et gaspacho Picante
Pleine de petits légumes croquants, cette salade fraîcheur au boulghour gonfle et prend le délicieux goût à la fois doux et relevé du gaspacho Picante. ...
Salade grecque aux champignons
Du coulis de tomates fraîches, de la feta, des oignons, cette salade grecque aux champignons fermes et croquants est une délicieuse entrée parfumée à l’huile ...
Mini cheesecakes au saumon fumé
Préparés sur une base de biscuits salés à l’huile d’olive, ces mini cheesecakes à la ricotta et au saumon fumé se savourent parsemés de baies ...
Oeuf mollet en croûte d’herbes, entre terre et mer
Délicate, cette recette d’oeuf mollet en croûte d’herbes est servie avec des tuiles croustillantes et des feuilles de chou farcies de poissons blanc et fumé.
Carpaccio de betterave et mayonnaise au Morbier
Préparez ce carpaccio de betterave accompagné de mayonnaise maison au Morbier et servi avec des noix concassées pour une entrée fraîche et très gourmande.
Petits feuilletés au steak haché
Simplissimes à réaliser, ces petits feuilletés roulés au steak haché, parfumés aux épices, se dévorent à l’apéritif ou pour un dîner familial avec une salade.