mai 21, 2023

Burrata rouge, asperges vertes et piment

Name: Burrata rouge, asperges vertes et piment
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 2 burratas (crémeuses); 10 asperges vertes; quelques radis roses (émincés); 4 c. à soupe d’huile d’olive (Dyade 1ère récolte Maison Brémond 1830); 2 pincées de paprika fumé; 2 pincées dee fleur de sel au piment d’Espelette

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Cette délicieuse entrée rassemble les trois couleurs du drapeau italien. Régalez-vous de cette burrata rouge déposée sur des asperges vertes, le tout parsemé de petits radis croquants et de fleur de sel au piment d’Espelette.

Burrata rouge, asperges vertes et piment

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 6

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

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