Nems aux légumes, savoureusement veggies
Parfumés au mélange 5 épices et garnis de kimchi, de carottes, de champignons noirs, ces nems aux légumes se font dorer au four à l’huile ...
Salade thaï au brocoli et au Cantal
Avec une vinaigrette à la sauce soja, cette salade thaï au brocoli et au Cantal s’accompagne de chou rouge et de cacahuètes. C’est une belle ...
Galettes de carottes sauce aux herbes
A savourer en entrée ou en accompagnement d’une grillade, ces galettes de carottes s’accompagnent d’une sauce au fromage blanc et aux herbes fraîches.
Oeufs cocotte aux courgettes cuisinées à la provençale
A servir pour un brunch ou en entrée avec des mouillettes croustillantes, cette recette d’oeufs cocotte aux courgettes cuisinées à la provençale et au magret ...
Rouleaux de printemps à la Fourme d’Ambert
Garnis de poulet, de crudités et de menthe, ces rouleaux de printemps à la Fourme d’Ambert se savourent avec une sauce soja relevée d’ail et ...
Salade d’endives et chicorée, vinaigrette à la grenade
A servir en entrée ou en accompagnement d’une grillade, cette salade d’endives et chicorée s’accompagne d’edamame, de concombre, de carotte et se sert avec une ...
Roulé de blettes à la truite fumée
A préparer à l’avance, ce roulé de blettes à la truite fumée est une entrée fraîche et facile à réaliser. Servez-le entier ou déjà tranché ...
Tataki de saumon aux petits pois
A cuire à la plancha, ce tataki de saumon, servi avec une mousseline de petits pois et des pickles, se déguste en entrée pour savourer ...
Beignets de fleurs de courgettes vegan
Réalisés avec une pâte à base de farine de pois chiches, ces beignets de fleurs de courgettes sont vegan et d’une légèreté absolue.
Tartelettes aux olives noires AOP Nyons du Brin d’Olivier
Garnie des poireaux, de gruyère et de lardons, ces tartelettes aux olives noires se savourent à l’apéritif ou pour le dîner, avec une belle salade ...