Anchoïade de légumes
Mélange de légumes crus et cuits à tremper dans une délicieuse sauce, voici la recette de l’anchoïade de légumes à partager de manière conviviale.
Aubergines rôties aux anchois
A cuire dans une poêle sur le barbecue, ces aubergines rôties aux anchois sont de petits délices faciles à réaliser. Elles se dévorent en entrée ...
Rainbow salade feuilles de chêne
Avec des fraises, des fèves et des radis, cette rainbow salade feuilles de chêne se sert avec une vinaigrette à l’orange pour une entrée fraîche ...
Salade aux melon et pastèque à la feta
Parfumée à la menthe, cette salade aux melon et pastèque à la feta est une entrée ultra simple. Sa grande fraîcheur est idéale pour les ...
Salade de perles au melon, jambon cru et poivrons confits
Idéale pour les grandes tablées, cette délicieuse salade de perles au melon est préparée avec du bouillon de légumes et se déguste avec des billes ...
Ceviche de tomates, la recette de Julien Duboué
Servi avec des chips de peaux de tomates et du pain croustillant, ce ceviche de tomates se sert en entrée ou en accompagnement d’une grillade.
Salade de Bleu d’Auvergne aux prunes et noix
Composée d’un mélange de roquette et de mâche, de noix et de pickles d’oignons rouges, cette salade de Bleu d’Auvergne aux prunes s’accompagne d’une vinaigrette ...
Carpaccio de saumon façon chirashi
Mariné à la sauce soja, au gingembre et l’huile de sésame, ce carpaccio de saumon façon chirashi et un bonheur de saveurs et de fraîcheur.
Salade de mâche et vinaigrette pomme soja
De l’avocat, de la roquette, des champignons, des tomates cerises, de l’oignon rouge, des croûtons… Cette salade de mâche se sert avec une vinaigrette à ...
Velouté de petits pois et pommes fraîches Pink Lady
Servi avec des rouleaux de salade romaine garnis de pommes acidulées, ce velouté de petits pois et pommes fraîche est une savoureuse et très fraîche ...