Clémentines de Corse et tourteau à l’aneth
Fraîches et délicatement iodées, ces verrines de clémentines de Corse et tourteau à l’aneth se préparent à l’avance et sont très faciles à réaliser. Savourez-les ...
Tartare d’avocat à la crème d’aneth et jaune d’œuf poché
Préparé avec des câpres et des échalotes, ce tartare d’avocat à la crème d’aneth est une entrée fraîche et savoureuse, servie avec un jaune d’œuf ...
Couronne de Noël au saumon fumé
Cette merveilleuse tarte en forme de couronne de Noël au saumon fumé repose sur une pâte maison à la farine d’épeautre. Garnie fromage frais et ...
Polenta à l’Etivaz AOP et à la truffe, œuf poché
Rapide à préparer, cette recette de polenta à l’Etivaz AOP et à la truffe s’accompagne d’un œuf poché au jaune bien coulant. C’est une belle ...
Saint-Jacques lutées en coquilles, chou et lard
Garnies de lardons, de chou frisé revenu à la crème et au vin blanc, Saint-Jacques lutées en coquilles offrent une belle surprise, une fois ouvertes.
Cassolette de légumes d’antan au Parmesan
Voici une recette antigaspi dans laquelle les légumes sont utilisés dans leur intégralité. Découvrez comment réaliser cette cassolette de légumes d’antan au Parmesan. Une entrée ...
Velouté de butternut au chorizo doux
Gourmand à souhait, ce velouté de butternut est cuisiné au chorizo doux puis servi avec de la crème fraîche et quelques tranches de chorizo grillé. ...
Bûche salée aux légumes, l’entrée veggie
Faites le plein de légumes de manière ultra gourmande avec cette bûche salée aux légumes, composée d’un biscuit aux épinards et d’une garniture aux carottes, ...
Bûche aux deux saumons, fumé et cru
Avec du saumon fumé et de la longe de saumon, cette bûche aux deux saumons est une génoise aux épinards, roulée, avec du fromage frais ...
Saint-Jacques gratinées aux herbes et girolles
La préparation de cette recette de noix de Saint-Jacques gratinées aux herbes et girolles se commence au robot cuiseur et se termine au four.