Langoustines grillées en bouillon de champignon
Cette fine recette de langoustines grillées en bouillon de champignon est un pur régal qui marie les arômes de sous-bois des champignons, d’iode des langoustines …
Vitello Tonnato au vinaigre balsamique
Ce plat typique du Piémont est très agréable à déguster en été. Le chef étoilé Simone Tondo nous partage cette recette de Vitello Tonnato parfumée …
Soupe froide de betterave, pomme verte et Mousse Chavroux
Excellente alternative au traditionnel gaspacho estival, cette soupe froide de betterave va en ravir plus d’un. Découvrez comment la réaliser très facilement. Soupe froide de …
Bouillon vert et bûchettes de chèvre nature
Un délicieux bouillon de roquette et basilic que vous pouvez également consommer très frais pendant tout l’été. Découvrez comment réaliser très simplement ce bouillon vert …
Avocado toasts à la Mousse Chavroux
Très savoureux, ces avocado toasts à la Mousse Chavroux ® sont une merveilleuse idée pour le brunch. Découvrez comment les réaliser très facilement. Cet article …
Rouleaux croquants aux épinards, la recette légère d’Hélène Ségara
Gourmands et croustillants à souhait, ces rouleaux croquants aux épinards n’en sont pas moins légers et rappellent les délicieux mezze libanais. Cet article est réservé …
Tartare de saumon à la mangue, la recette légère d’Hélène Ségara
Cette délicieuse entrée se déguste dès l’arrivée des beaux jours. Très simple à faire, elle est plein de fraîcheur et de saveurs. Découvrez comment réaliser …
Avocado Toast en six versions
Délicieusement sain et gourmand, il est incontournable. Découvrez comment réaliser cette recette d’avocado Toast en six versions, tirée du livre Brunch de Cyrielle Boutaud (Ed. …
Makis au haddock et à l’avocat
Ces makis au haddock et à l’avocat sont une manière créative de faire aimer le poisson aux plus récalcitrants. Cette recette est tirée du livre …
Galantine de saumon pistachée
Cette recette tirée du livre « Poissons et autres produits de la mer », de Marie Chioca, (éd. Terre vivante) est un délice très facile à faire. …