Très savoureux, ces avocado toasts à la Mousse Chavroux ® sont une merveilleuse idée pour le brunch. Découvrez comment les réaliser très facilement.

Avocado toasts à la Mousse Chavroux ®

Préparation : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

• 140 g de Mousse Chavroux®
• 4 tranches de pain de campagne
• 2 avocats
• 10 radis
• 2 petits oignons frais
• Quelques groseilles
• 1 cuill. à s. de graines de chia
• 2 cuill. à s. d’huile d’olive
• Le jus d’1/2 citron vert
• Sel et poivre

1. Faites griller les tartines de pain de campagne.
2. Tartinez généreusement le pain avec la Mousse Chavroux®. Pelez les avocats et partagez-les en deux.
3. Découpez chaque moitié en tranches et disposez-les sur les tartines recouvertes de la Mousse Chavroux®.
4. Disposez quelques fines rondelles de radis émincés à la mandoline, les oignons frais ciselés et quelques grains de groseilles. Salez et poivrez. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive, de quelques gouttes de citron vert et parsemez des graines de chia.

Astuce

Vous pouvez remplacer les groseilles par des graines de grenade et les graines de chia par des graines de pavot.

© Chavroux®