Tarte fine aux tomates et fromage frais
A la fois fondante et sablée cette tarte fine au St Môret est un délice de fraîcheur parfait pour l’été. Découvrez comment la réaliser facilement. …
Cannelloni de courgettes, le trompe l’œil végétal
La courgette se fait cannelloni dans cette recette du chef Simon Horwitz. Garni de ricotta et de tomates confites, ce cannelloni de courgettes est un …
Rouleaux de printemps au reblochon
Une nouvelle recette fraîche et saine mais non dénuée de gourmandise. Le reblochon offre des saveurs florales du printemps jusqu’en automne et l’été est l’occasion …
Ceviche de dorade royale aux agrumes
Cette délicieuse recette pleine de fraîcheur et de vitalité se déguste avec une cuvée Caprice de Colombelle. Ses arômes d’agrumes et de fruits exotiques se …
Gaspacho au chèvre frais, déconcertant de facilité
Prête en 5 minutes, cette recette saine constitue un apéritif gourmand. Elle peut aussi se déguster en entrée à table ou s’emporter en pique-nique. Servi …
Carpaccio de légumes au reblochon
L’été ne nous donne pas envie de nous mettre aux fourneaux mais n’empêche pas de passer en cuisine pour préparer des plats pleins de fraîcheur. …
Velouté d’avocat aux crevettes
Surprenez vos invités avec cette interprétation originale du mariage classique avocat-crevette. Ce velouté d’avocat aux crevettes est une délicieuse entrée à servir chaude l’hiver ou …
Bûche fromagère à l’avocat, l’apéritif sur toast
A servir à l’apéritif, cette bûche à l’avocat et au fromage frais mêle la douceur de l’avocat au goût légèrement aigrelet du fromage frais, le …
Tarte fine de saucisse de Morteau
Le délicieux goût fumé de la saucisse de Morteau s’accompagne ici d’oignons doux cuisinés au miel qui apportent une petite touche de douceur à cette …
Saumon gravlax au gingembre et cerises
Parfumez votre saumon gravlax au gimgembre et du goût acidulé de cerises bien mûres. Cette délicieuse recette pleine de fraîcheur se déguste à l’apéritif ou …