Gambas croustillantes à la noix de coco
A tremper dans une sauce à la mangue, ces gambas croustillantes à la noix de coco sont un vrai délice à savourer à l’apéritif ou ...
Terrine de poivrons à la Ricotta, fraîche et facile
Appétissante, fraîche et facile à réaliser, cette terrine de poivrons à la Ricotta fera votre bonheur cet été. Dégustez-la en entrée ou à l’apéritif avec ...
Carpaccio de melon au magret fumé, frais et savoureux
Pour une entrée fraîche et très savoureuse, préparez ce carpaccio de melon au magret fumé. Cette recette fera le bonheur de tous vos convives et ...
Bruschetta du soleil au Reblochon, les très bonnes tartines
Des tomates cœur de bœuf charnues et juteuses qui rencontrent l’onctuosité du Reblochon, avec des notes d’ail et d’huile d’olive, idéales pour les belles soirées ...
Raviole de homard et tomate en gelée
Dans cette recette de raviole de homard et tomate en gelée, le homard cuit au dernier moment grâce au bouillon chaud versé sur le plat. ...
Salade de roquette à la mozzarella
Quoi de plus agréable qu’une bonne tomate mozza en été ? Voici une recette de la salade de roquette à la mozzarella Fior di Latte ...
Truite marinée, la recette d’Amandine Chaignot
Simplissime, cette recette de truite marinée, accompagnée de cassis et de fleur de sel est d’une grande fraîcheur. C’est une recette idéale pour l’été.
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Céleri rôti à la sauce gorgonzola par Amandine Chaignot
Accompagné de noisettes torréfiées et d’endives, ce céleri rôti à la sauce gorgonzola est une savoureuse recette imaginée par Amandine Chaignot et facile à reproduire ...
Carpaccio de pastèque à la mozzarella
Pour une entrée fraîche et légère, voici une recette, très rapide à préparer, de carpaccio de pastèque à la mozzarella assaisonnée d’huile oméga 3 et ...