Madeleines farcies aux châtaignes
Et si vous cachiez un cœur gourmand dans l’une des icônes de la pâtisserie française ? Voici la recette des madeleines farcies aux châtaignes, une ...
Marbré moelleux orange chocolat
Changez de votre gâteau marbré habituel pour cette recette de marbré moelleux orange chocolat aux oranges confites et glaçage chocolat parsemé de sésame noir. C’est ...
Risotto au lait vanillé et abricots secs
Servi avec un caramel au lait et des pistaches, ce risotto au lait vanillé et abricots secs réhydratés va vous faire retomber en enfance.
Fondant au chocolat à la cassonade ambrée, irrésistible
Avec du sucre non raffiné aux notes délicates de vanille Bourbon et de caramel, ce fondant au chocolat à la cassonade ambrée caramélise à la ...
Beignets de pomme aux zestes d’orange, au four
Cuits au four en pâte feuilletée, ces beignets de pommes aux zestes d’orange sont presque d’une légèreté insolente pour un Mardi Gras !
Fondue pralinée, la douceur régressive
Totalement irrésistible, cette fondue pralinée est réalisée à base de chocolat au lait, de caramel et de noisettes hachées. On y trempe aussi bien des ...
Mousse au chocolat à l’avocat
Ultra onctueuse et pleine de bienfaits, cette mousse au chocolat à l’avocat gourmande est aussi un véritable atout santé grâce aux « bonnes » graisses ...
Mi-cuits chocolat au cœur de citron caviar
Pleins de pep’s, ces mi-cuits au chocolat dévoilent un cœur de crémeux au citron dans lequel est ajouté des billes de citron caviar qui explosent ...
Mousse chocolat, cardamome noire et praliné pécan
Cette mousse au chocolat Macaé, parfumée à la cardamome noire est accompagnée d’un praliné croustillant aux noix de pécan caramélisées. C’est un magnifique dessert de ...
Coeurs meringués
A présenter en sucette, à croquer seuls, à utiliser pour décorer une pâtisserie, ces coeurs meringués et joliment colorés, sont de petites gourmandises faciles à ...