Crêpes à la mousse au chocolat amande et framboises
Pour cette chandeleur, innovez et osez cette délicieuse recette de crêpes amande et framboises très simple à réaliser. Crêpes à la mousse au chocolat amande …
Cornet de crêpes chantilly au chocolat noir, poires et noix
Ces crêpes chantilly chocolat noir sont un régal associé au doux parfum de la poire et au craquant de la noix. Facile à faire, cette …
Cornet de crêpes, pâte à tartiner caramel et oranges
Ces crêpes caramel et oranges se roulent et se dégustent en cornet pour varier les plaisirs. Découvrez comment les réaliser facilement. Cornet de crêpes, pâte …
Crêpes au cidre et aux pommes par Matthieu Dalmais de B.O.U.L.O.M
Après sa délicieuse recette de galette, Matthieu Dalmais, chef pâtissier de Boulom, propose des crêpes au cidre et aux pommes, comme des crêpes Suzette. Cet …
Petits pancakes à la courge butternut rôtie et au Charolais AOP
Tout ronds, tout moelleux, les pancakes sont résolument associés à la gourmandise. Dans cette recette, le plaisir est renouvelé grâce au velouté d’une courge butternut …
Pancakes au chou-fleur et au cidre
Une recette parfaite à accompagner d’une salade verte pour un dîner en famille. Vous pouvez également servir ces délicieux pancakes au chou-fleur et au cidre …
Brioche Tourbillon à la Pomme du Limousin AOP
Cultivée sur les plateaux du haut Limousin, la pomme du Limousin, la seule pomme française AOP est aussi bonne crue que cuite. Sa chair ferme …
Brioche aux pralines roses
Après la brioche caramel et noisettes caramélisées, c’est au tour de la brioche aux pralines roses d’être révélée, par le chef Régis Garnaud, qui livre …
Brioche caramel et noisettes caramélisées
A l’occasion de la sortie de son livre Passion Brioches, le chef Régis Garnaud nous partage sa recette de brioche caramel et noisettes caramélisées. Brioche …
Le B.A.-BA de la brioche par Chef Régis
La brioche est une viennoiserie, à pâte levée, assez aérée et riche en beurre. Une pâte levée, c’est une pâte qui contient de la levure …