Bao de joue de boeuf au chou rouge
Savourez cette recette de bao de joue de boeuf, tendre à souhait, servie avec du chou rouge finement râpé, des prunes en pickles et une ...
Salade multicolore aux gésiers confits
Voici un plat qui ne manquera pas séduire les amateurs de canard. Cette salade multicolore aux gésiers confits mêle pommes de terre nouvelles, courgettes et ...
Foie de veau à la lyonnaise
Pour changer du foie de veau purée, direction la capitale mondiale de la gastronomie avec cette recette estivale de foie de veau à la lyonnaise, ...
Terrine de cochon et foie de volaille
Préparez des bocaux pour avoir toujours sous la main cette délicieuse terrine de de cochon et foie de volaille, à servir à l’apéritif ou en ...
Salade de lentilles au boudin blanc
Le boudin blanc ne s’apprécie pas qu’au moment des fêtes de fin d’année mais toute l’année comme dans cette salade de lentilles au boudin blanc ...
Fraise de veau en tempura à la sauce épicée
A tremper dans une sauce sucrée-salé pleine de bonnes épices, cette fraise de veau en tempura se déguste avec des frites de patate douce. C’est ...
Ballotines de queue de boeuf confite à la bière
Extrêmement savoureuse, la queue de bœuf que l’on retrouve dans le pot-au-feu se cuisine ici de manière délicieuse et fondante. Découvrez comment réaliser ces ballotines ...
Risotto au foie de veau et aux bolets
Servi avec un beurre de sauge pimenté, ce risotto au foie de veau et bolets est cuisiné au fromage suisse bien corsé pour un délicieux ...
Rognons de bœuf panés aux noisettes
Amateurs de produits tripiers, cette recette va vous enchanter. Parfaitement croquants, ces rognons de bœuf sont panés aux noisettes et se dégustent avec des frites ...
Foie de veau à l’indienne
A tous les amateurs de foie de veau, changez vos habitudes avec cette recette de foie de veau à l’indienne. Une recette au bon goût ...