Elaboré par le Château Beaubois, Une Amour de Syrah 2022 est un vin rouge idéal pour les beaux jours. Il se déguste plutôt frais dès l’apéritif puis sur une cuisine estivale du quotidien.
Un Amour de Syrah est une nouvelle création du Château Beaubois, classé en Vin de France. Issu de vignes de Syrah cultivées en agriculture biologique et biodynamie, c’est un vin gourmand au très bon rapport qualité-prix.
Le vignoble familial du Château Beaubois, dirigé par Fanny et François Boyer, frère et sœur, s’étend sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône, à mi-distance entre Nîmes et la mer Méditerranée. Ce terroir unique aux sols de galets roulés, surplombant l’étang du Scamandre en petite Camargue, bénéficie des influences positives du Mistral et de la brise thermique de la Méditerranée, qui assurent aux vins de Château Beaubois, profondeur et fraîcheur.
Un Amour de Syrah 2022 présente une robe violine et carmin avec des reflets fuchsine. Au nez, on perçoit des arômes floraux et fruités de violette, de fraise et de cassis. En bouche, ce vin est frais, désaltérant et croquant avec des notes de fruits rouges et noirs tels que la myrtille et le cassis. Il se termine sur une note de poivre blanc.
Très agréable dès l’apéritif autour de plateaux de charcuterie, de petits feuilletés au steak haché, d’œufs mimosa relevés d’une pointe de curry, il est aussi parfait à table en accompagnement de viandes grillées, de brochettes de bœuf teriyaki, d’une épaule d’agneau aux échalotes confites et de fromages.
Un Amour de Syrah est disponible en magasins bio et chez les cavistes au prix de 7,50 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.