Quel rosé pour cet été ? 15 cuvées à découvrir
Synonyme de bons moments passés entre amis, le rosé est incontournable des beaux jours. Il se boit à l’apéritif, à table, au bord de la piscine et en pique-nique. On aime ses arômes, sa gourmandise, sa finesse, sa légèreté, c’est le vin d’été par excellence, mais lequel choisir pour cet été ? Voici nos préférés !
Les rosés de l’été 2022
Scamandre, Rosé Bio 2021 – Domaine Scamandre– IGP Gard – 100% Grenache Noir
Nez intense aux notes de pêches, d’agrumes avec une belle trame minérale. Attaque franche et milieu de bouche à la belle matière vibrante et aromatique marquée par le fruit frais, des notes florales, de l’ananas rôti et des agrumes.
A savourer avec du jambon ibérique, un émietté de tourteau et pamplemousse, une côte de bœuf et de la cuisine thaï.
21 € la bouteille chez les cavistes
Héritage Rosé 2021 – Château Barberelle – Côteaux d’Aix-en-Provence – Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
Un nez est parfumé et gourmand. Une bouche ronde, élégante et ample avec des notes d’agrumes et de fruits des bois.
A savourer avec un carpaccio de bœuf, un ceviche de daurade ou un filet mignon de porc.
12 € la bouteille chez les cavistes
Rosé Garcia – Cuvée bio 2021 – Les Niçois – Syrah, Grenache, Caladoc
« Un rosé de fête et de chants, un vin de bruit et d’amis pour enchanter votre palais et ruiner les oreilles de vos voisins. » José Garcia
Robe rose pâle et arômes de pêche de vigne et de nectarine aux nuances de litchi.
A savourer en jouant à la pétanque
9 € la bouteille chez les cavistes et en ligne
Hampton Water – Jon Bon Jovi x Gérard Bertrand – AOP Languedoc – Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Un rosé élégant au nez de fruits rouges, d’agrumes et d’épices. La bouche est minérale avec un caractère frais et intense avec une longue finale.
A savourer apéritif ou avec des salades, des sushis et poissons grillés.
16 € la bouteille en GMS et en ligne
Cuvée Gladiateur 2021 – Domaine du Vistre – Costières de Nîmes – Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
Un nez de pamplemousse, de poivre rose et de petits fruits rouges. Une bouche au joli déroulement avec une finale sur le zeste d’agrume.
A savourer avec un pad thaï, un gratin de patates douces, aubergines et gorgonzola ou un risotto aux crevettes.
8 € la bouteille chez les cavistes
Fleur de l’Amaurigue 2021 – Domaine de l’Amaurigue – Côtes de Provence – Grenache, Cinsault
Un nez dominé par les agrumes. Une bouche délicate et ronde avec une belle longueur fraîche sur le pamplemousse et les notes d’abricot.
A savourer à l’apéritif ou avec des salades estivales, de l’agneau, de la cuisine asiatique.
9,90 € la bouteille chez les cavistes
Rosé 2021 Château de Gragnos – AOP Saint-Chinian – Grenache, Mourvèdre
Un nez expressif de pamplemousse rose et de petits fruits rouges. Une bouche équilibrée, franche et nette avec une longue finale très fraîche.
A savourer avec des tapas, des viandes ou poissons grillés et des desserts aux fruits.
11,50 € la bouteille chez les cavistes
Gris Trias Cévenol – Cave de Lablachère – IGP Ardèche – Grenache noir
Un bon rosé plein de fraîcheur et de vivacité, typiques des gris d’Ardèche.
A savourer avec des salades, des viandes et des poissons grillés.
3,70 € la bouteille
Jardin de Roses 2021 – Domaine Paul Mas – AOP Languedoc – Grenache, Cinsault, Syrah
Un nez fin et subtil aux notes fruitées et de fleurs blanches et de rose. Une bouche gourmande et fraîche avec une belle persistance d’arômes de fruits frais blancs et rouges.
A savourer avec des gambas grillées, un tartare de thon à l’asiatique, un poisson grillé et des légumes à la sauce pesto.
6,95 € la bouteille, chez les cavistes et en ligne
Palooza 2021 – Aubert et Mathieu – IGP Pays d’Oc – 100% Grenache
Un nez très expressif sur des notes de fruits rouges, de fruits à noyau et d’agrumes. En bouche, une fraîcheur intense soulignée par des notes fruitées.
A savourer en pique-nique et à l’apéritif.
9,90 € la bouteille chez les cavistes et en ligne
Mouton Cadet Rosé Bio 2021 – Baron Philippe de Rothschild – AOC Bordeaux – Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon
Un nez aux beaux arômes de fruits rouges frais, d’agrumes et de fruits exotiques. Une attaque franche et gourmande suivie d’un milieu de bouche volumineux et une fin de bouche marquée par de belles notes minérales.
A savourer très frais (entre 6 et 8°) à l’apéritif avec des rillettes de poissons, des toasts de chèvre, des légumes croquants.
12,90 € la bouteille chez les cavistes et en ligne
Crocodile Dandy 2021 – Maison Joseph Castan – Costières de Nîmes – Syrah, Grenache
Un nez riche d’arômes de fraise des bois, framboise et fleurs blanches. Une bouche équilibrée et ample sur la framboise.
A savourer en faisant la fête
7,90 € la bouteille en GMS
Rosé Marie 2021 – Domaine de Marie – AOP Luberon – Grenache, Cinsault
Un nez expressif sur des notes de fruits rouges, d’agrumes et d’anis. Une bouche harmonieuse avec un grain fin, de la fraicheur, une note saline élégante, du fruit et de la gourmandise.
A savourer avec des artichauts rôtis, une terrine de lotte, un curry de crevettes.
9,50 € la bouteille chez les cavistes et en ligne
Clair de Gris 2021 – Les Jamelles – IGP Pays d’Oc – 100% Grenache Gris
Un nez très délicat de rose et de fruits rouges avec une touche d’agrumes et de pierre à fusil. Une bouche nette et fruitée avec une belle tension et une belle minéralité avec un longue finale saline très fraîche.
A savourer avec des légumes marinés, des beignets de gambas ou de calamar, une pissaladière un poulet à l’estragon.
9,40 € la bouteille, en ligne
Miraflors 2021 – Domaine Lafage – IGP Côtes Catalanes – Mourvèdre, Grenache Gris, Grenache noir
Un nez aux arômes fruités et minéraux, délicatement épicés et iodés. Une bouche vive, fraîche fruitée, légèrement épicée avec une belle rondeur en finale.
A savourer avec des tapas, des charcuteries, des tartes de légumes, des salades de crevettes, des grillades.
11 € la bouteille chez les cavistes
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Ces bouteilles sont très attirantes… l’été va être rose.