Sage Appliances®, leader mondial des appareils électroménagers de cuisine haut de gamme – proposant des machines à cafés innovantes primées de nombreuses fois par les consommateurs du monde entier – lance la nouvelle génération de sa machine expresso emblématique : The Barista Express Impress.
Cette nouvelle machine combine le meilleur de la Barista Express à une nouvelle technologie qui permet d’obtenir la dose parfaite d’espresso avec un tassage précis, tout en réduisant les débordements de la mouture.
Grâce au système de dosage intelligent Impress Puck, la machine délivre la dose idéale de 18 à 22 grammes de grains fraîchement moulus à partir du broyeur. Le système ajuste automatiquement la dose en fonction de la dernière mouture mais aussi lorsque les réglages sont modifiés ou si l’utilisateur passe à un autre type de café.
Ces ajustements de précision créent la bonne formule pour une saveur riche, pleine et équilibrée. Le système garantit également l’acheminement des grains d’espresso au centre du panier-filtre avant le tassage, pour une répartition uniforme, essentielle pour une extraction optimale. The Barista Express Impress comprend également un « tassage assisté » avec un levier sur le côté de la machine, offrant un tassage constant et précis avec une torsion de barista de 7° tout comme les professionnels. Au fur et à mesure que le tampon se tord, il polit automatiquement la surface du galet, éliminant l’excès de mouture évitant tout débordement.
La préparation de l’expresso devient ainsi plus facile et avec les 25 réglages de mouture, on affine la taille de la mouture pour obtenir l’extraction et la saveur souhaitées, selon les grains de café utilisés.
The Barista Express Impress
- Acier inoxydable
- Trémie à grains de 250 g
- Réservoir à eau de 2 L
- 25 réglages précis de la mouture
- Préréglage d’une ou deux doses
- Correction automatique de la dose pour la prochaine mouture
- Eau chaude
- Réglage de la température d’extraction
- Contrôle du volume d’extraction réglable