Vous rêvez de faire vous-même vos tablettes de chocolat ? Avec Feveo vous devenez très simplement apprenti chocolatier en ayant à disposition tout le nécessaire pour torréfier, décortiquer, broyer des fèves de cacao jusqu’à tempérer votre chocolat pour le mouler en tablettes de chocolat noir ou au lait.
On connaît la passion des Français pour le chocolat qui en dévorent en moyenne 7 kg par an et par personne. On le croque, le laisse fondre sur la langue, le déguste en chocolat chaud ou en gâteau, mais sait-on toujours comment il est fabriqué ? Feveo permet d’ouvrir un petit atelier à la maison avec de quoi réaliser de la fève à la tablette, du chocolat noir ou au lait.
Depuis 2019, les coffrets Feveo nous plonge dans une petite fabrique cacaotée, avec un kit de fabrication de tablettes de chocolat à partir de fèves de cacao. Avec tous les ingrédients et ustensiles nécessaires, il est ainsi facile de réaliser 6 tablettes de chocolat en effectuant les grandes étapes de la fabrication du chocolat, de la torréfaction de la fève jusqu’au moulage du cacao transformé en chocolat.
Ce concept, fondé par quatre passionnés du cacao, vous promet en deux heures de travail, un résultat fondant et croquant. Et quand on a utilisé son kit, on peut recommencer en achetant les recharges nécessaires sur le site de la marque.
Feveo : 49,90 €
Contenu du coffret chocolat
- Un livre sur l’histoire du cacao
- 1 fiche recette en pas à pas
- Des fèves de cacao à torréfier au four
- Du beurre de cacao crystal et 1 thermomètre pour réussir le tempérage
- Du beurre de cacao pour rendre le chocolat fondant et craquant
- 1 passoire pour tamiser le chocolat
- Du sucre à doser selon les goûts de chacun
- 3 moules tablettes
- Des étuis pour emballer les tablettes
Super concept ! J’ai hâte de l’essayer 😉 merci pour cette découverte. Moi qui pensais que c’était impossible de faire son chocolat … Est-ce possible de personnaliser ses tablettes ?