20 ans après la naissance de Breizh Cola, le cola du Phare Ouest, la Brasserie Lancelot lance le Breizh Tonic, le premier tonic breton, élaboré à partir de houblon.
10ème recette de boisson de la marque Breizh produite par la Brasserie Lancelot, Breizh Tonic compte bien surfer sur le même vague que son aîné Breizh Cola devenu en quelques années le premier cola régional en France.
Ce nouveau Breizh Tonic, s’adresse aux experts de la mixologie, qu’ils soient amateurs ou professionnels, et aux amateurs de fraîche amertume avec une recette unique à base de houblon breton. Ce tout premier soft tonic celte a nécessité deux années de recherche des meilleurs ingrédients puis de mise au point de la recette pour révéler un tonic à l’accord et à l’équilibre en bouche parfaits, aux fines bulles et aux notes élégamment florales.
C’est au quassia que l’on doit l’amertume et une note légèrement aromatique du Breizh Tonic. Cette plante tropicale de Guyane apporte sa signature au tonic et suffit à l’apprécier seul. La délicate note florale blanche elle aussi subtilement présente dans le Breizh Tonic provient du houblon blond, et plus précisément du Chinook une variété issue de l’agriculture biologique et cultivée en Bretagne … à quelques pas de la brasserie qui s’en sert pour produire son IPA Blanche Hermine.
« La Bretagne est une région qui produit de nombreux gin. Il lui fallait son tonic, breton lui aussi. Après 2 années de travail, la recette est au point, parfaite pour une dégustation seule avec une rondelle de citron, ou comme mixer en cocktail. Ce tonic est de grande qualité et c’est une fierté qu’il soit déjà validé par de grands noms du monde du cocktail. »
Laurent Guillet, directeur des marques de la Brasserie Lancelot
Breizh Tonic se déguste seul ou en cocktails tels que le Basilik Smash, associé à du gin, de la liqueur de fleur de sureau, du citron et du basilic frais.
Breizh Tonic
Bouteille de 25cl disponible chez les cavistes et en Restauration Hors Domicile (bars, restaurants) en Bretagne – Production limitée.
© Marion Le Glouet
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.