Les dรฉlicieuses pages ร dรฉvorer en mai
Des recettes au barbecue, saison oblige, mais aussi de la lรฉgรจretรฉ, de lโantigaspi, de lโexotisme, de la gourmandise, de savoureuses confitures, des recettes rapides du quotidienโฆ les livres gastronomiques de mai donnent faimย !
ย
Barbecue โ 50 recettes tout feu tout flamme
En plus de 4 chapitres de recettes thรฉmatiques saines et crรฉatives, classรฉes par typologie de produits (viandes, poissons et fruits de mer, veggie et vegan, desserts et plaisir sucrรฉs), cet ouvre livre aussi les conseils sur le choix de lโappareil et des ustensiles indispensables, les rรจgles dโusage de cuisson et de prรฉparation.
Auteurย : Thomas Feller โ Photographiesย : Aimery Chemin – Parutionย : 16 mai 2024 โ Webedia Books, 21,90 โฌ
Le livre rouge de Thierry Marx
A travers 40 dรฉlicieuses recettes trรจs faciles ร rรฉaliser, le chef รฉtoilรฉ nous aiguille sur la maniรจre de remplir avec bon sens et รฉquilibre nos placards, rรฉfrigรฉrateur et congรฉlateur. De quoi se rรฉgaler, sans dรฉpenser plusย !
Auteurย : Thierry Marx โ Illustrationsย : Sylvestre Hovart โ Parutionย : 22 mai 2024 โ Editions Flammarion, 19,90 โฌ
Ma cuisine antigaspi et petit prix
Dans son second livre, le chef Mohamed Cheikh, vainqueur de TopChef, livre 70 recettes du quotidien qui vont vous รฉviter le gaspillageย : tortillas de peaux de pomme de terre, gyozas au poulet, saumon gravlax ร la betterave, crumble romarin ร la carotte, bouillon maison, moules ร la crรจme, limonade aux รฉcorces, cookies au pain rassisโฆ
Auteurย : Mohamed Cheikh โ Parutionย : 23 mai 2024 โ Editions Solar, 19,90 โฌ
A la table des Bridgerton โ Le guide officiel pour savoir cuisiner et recevoir en sociรฉtรฉ
Brochettes de poitrine de cochon de lait, oeufs mimosa colorรฉs, tourtelettes ร la viande, crumpets au beurre salรฉ, sucettes de poulet, limonade ร la lavandeโฆ Les 40 recettes de cet ouvrage se savourent en pique-nique, au dรฉjeuner, au brunch, ร lโheure du thรฉ et toujours de faรงon chicissime, ร la maniรจre des Bridgertonย grรขce ร des conseils pour bien recevoir.
Auteurย : Collectif โ Parutionย : 15 mai 2024 โ Editions Flammarion, 29,90 โฌ
Recettes japonaises en 4 รฉtapes
Les 40 recettes de cet ouvrage sont illustrรฉes รฉtapes par รฉtapes et se rรฉalisent ร partir dโingrรฉdients faciles ร trouver. Faciles elles permettent de cuisiner de maniรจre authentique, en un temps record.
Auteurย : Adrien Martin โ Parutionย : 15 mai 2024 โ Editions Hachette Pratique, 19,95 โฌ
100 recettes de pasta
Pour se rรฉgaler de pรขtes healthy et gourmandes comme les fusilli aux lentilles relevรฉs de wasabi, de recettes italiennes ou asiatiques, de salades pleines de fraรฎcheur comme les orecchiette aux fรจves, chรจvre, menthe et citron, de recettes express ou encore iodรฉes comme les paccheri aux moules et palourdes, ce livre propose un choix de 100 recettes dรฉlicieusement faciles.
Auteurย : Collectif โ Parutionย : 16 mai 2024 โ Webedia Books, 14,90 โฌ
Yummix โ Mes basiques et mes hits โ Spรฉcial Thermomix
Ceux qui possรจdent un Thermomix le savent, Yummix est une magnifique source de recettes. Ce nouvel ouvrage reprend les recettes les plus populaires du blog de Lyse auxquelles sโajoutent de nombreuses crรฉations inรฉdites accompagnรฉes de variantes, de conseils et de tours de main.
Auteurย : Lyse Petitjean โ Parutionย : 22 mai 2024 โ Editions Marabout, 29,90 โฌ
Passion poulet frit
A lโitalienne, ร la japonaise, ร la chinoise, ร la mexicaine, ร la libanaise, ร la vietnamienneโฆ les pilons, hauts de cuisse et filets de poulet deviennent croustillant ร lโextรฉrieur et moelleux ร lโintรฉrieur en 50 recettes ร dรฉguster avec les doigts, en croquettes, en burger, ou encore en salade.
Auteurย : Coralie Ferreira โ Parutionย : 2 mai 2024 โ Editions Hachette Pratique, 19,95 โฌ
Jโapprends ร cuisiner โ Les recettes asiatiques
Riz cantonais aux gyozas, en passant par le banh mi, le porc au caramel ou encore les nouilles sautรฉes, la cuisine asiatique nโaura jamais รฉtรฉ aussi simple avec 60 recettes illustrรฉes en pas ร pas et les bons produits ร avoir dans son placard.
Auteurย : Orathay Souksisavanh – Photographiesย : Pierre Javelle – Parutionย : 2 mai 2024 โ Editions Marabout, 14,99 โฌ
Cuisiner sans gras
Parfait pour sโallรฉger avant lโรฉtรฉ, ce livre regroupe 90 recettes gourmandes cuisinรฉes sans aucune once de gras mais avec plein dโรฉpices, dโaromates, dโherbes pour leur donner du goรปt.
Auteurย : Emilie Laraison โ Parutionย : 30 mai 2024 โ Editions Solar, 6,95 โฌ
Bento Cakes
Gรฉnoise nature, chocolat, matcha ou aux fruits, enrobรฉe de crรจme ou de chantilly, dรฉcorรฉe de pรขte d’amande, de glaรงage cream cheese ou de fruits frais… Les possibilitรฉs sont dรฉlicieusement infinies pour ces bento cakes, des petits gรขteaux dรฉcorรฉs, tout droit venus de Corรฉe.
Auteurย : Lene Knudsen โ Photographiesย : Akiko Ida โ Parutionย : 16 mai 2024 โ First Editions, 19,95 โฌ
Apรฉros โ 500 recettes crรฉatives pour des moments festifs
Rillettes de sardines au fromage frais, mini-sandwichs nordiques, fougasse aux olives, chips de courgettes, bonbon piment, bretzels, patatas bravas, boissonsโฆ les 500 recettes de ce livre sโaccompagnent aussi de techniques et de recettes de base pour faire vous-mรชme vos feuilles de brick ou votre pรขte feuilletรฉe.
Auteurย : Collectif โ Parutionย : 22 mai 2024 โ Editions Hachette Cuisine, 19,95 โฌ
A vos marinades, prรชt, grillezย !
Pour les cuissons au four, au barbecue, ร la plancha, les 50 recettes de marinades de ce livre vont rendre vos viandes, poissons et encore desserts, tendres, gourmands et parfumรฉs.
Auteurย : Collectif โ Parutionย : 2 mai 2024 โ Editions Larousse, 9,95 โฌ
Un dรฉjeuner ร la campagne โ Recettes et tables pour toutes les saisons
Rรฉgal des yeux et des papilles, cet ouvrage donne envie de combler famille et amis par des plats savoureux proposรฉs sur de jolies tables. Il donne aussi de nombreuses astuces pour mieux sโorganiser en cuisine et passer plus de temps avec ses invitรฉs.
Auteurย : Trish Deseine โ Photographiesย : Joann Paรฏ โ Parutionย : 2 mai 2024 โ Editions Hachette Pratique, 35 โฌ
Falafel
Frites, vรฉgรฉtariennes, ร la viande, au poisson, en brochettes, les falafels sont des boulettes qui se mangent ร toutes les sauces, ร lโapรฉritif, en plat ou en sandwich. Ce livre donne plus de 20 recettes faciles pour se rรฉgaler simplement.
Auteurย : Lelia Castello โ Parutionย : 15 mai 2024 โ Editions Marabout, 7,95 โฌ
Gremolatas
Gremolata basilic, persil, ail, panko et citron, Blanc de poulet marinรฉ au curry et gremolata, Gremolata menthe, coriandre, noisettes, oignons frits et piment, Flatbreads ร la courge rรดtie, ricotta et gremolata…Apprenez ร sublimer nโimporte quel plat avec une gremolata, ce dรฉlicieux assemblage dโherbes et dโaromates bien choisi qui apporte une touche de fraรฎcheur qui faite le petit plus dโune recette.
Auteurย : Marion Chibrarad โ Parutionย : 22 mai 2024 โ Edition Hachette Pratique, 9,95 โฌ
Salades repas sans bla bla
Complรจtes et trรจs faciles, les 100 recettes du quotidien de cet ouvrage se rรฉalisent en suivant les images dโingrรฉdients et les flรจches.
Auteurย : Collectif โ Parutionย : 2 mai 2024 โ Editons Larousse, 19,95 โฌ
Faire ses bocaux avec Le Parfait
Avec 86 recettes simples et variรฉes, cet ouvrage donne les clรฉs pour mettre en conserve les fruits, les lรฉgumes, mais aussi le foie gras, le navarin dโagneau, la blanquette de veau, le chili con carne, le bลuf bourguignon sans oublier les recettes de fermentation, les petits pots pour bรฉbรฉ, les confitures ou les pรขtes ร tartiner.
Auteurย : Collectifย : Parutionย : 25 avril 2024 โ Editions Hoรซbeke, 15 โฌ
100 recettes sans cuisson
Ce livre regroupe 100 recettes variรฉes et originales faciles ร prรฉparer, sans poรชle, ni four, ni barbecue. Rolls, tartinades, gรขteau aux framboises, gaspacho aux asperges, bouchรฉes chocolatรฉes, petits sandwichs italiensโฆ Il est possible de cuisiner simplement pour toutes les occasions.
Auteurย : Collectif โ Parutionย : 16 mai 2024 โ Webedia Books, 14,90 โฌ
Le grand livre Marabout Cuisine facile โ 900 recettes inratables
Classรฉes par types de recettes (apรฉro, brunch, soupes, entrรฉes, viandes, sauces, dessertsโฆ), cet ouvrage compte parmi les bibles ร avoir chez soi.
Auteurย : Collectif โ Parutionย : 2 mai 2024 โ Editions Marabout, 19,90 โฌ
La petite fabrique โ Mes menus ร moins de 400 calories
Cโest une nouvelle collection illustrรฉe qui voit le jour chez Larousse avec ce titre qui permet de dรฉcouvrir 40 repas รฉquilibrรฉs pour se rรฉgaler en toute lรฉgรจretรฉ et tout au long de lโannรฉe.
Auteurย : Noรฉmie Strouk โ Illustrationsย : Amandine Catz โ Parutionย : 2 mai 2024 โ Editions Larousse, 10,95 โฌ
Lโart du barbecue
Cet ouvrage donne les clรฉs pour maรฎtriser les cuissons au charbon, au gaz, aux pellets, au kamado, au brasero plancha et mรชme au fumoir. Il vous permet aussi de cuisiner de lโentrรฉe au dessert, ร toutes les saisons les grands classiques mais aussi des recettes plus inattendues.
Auteurย : Thierry Cornuet โ Photographiesย : Fabien Breuil โ Parutionย : 24 avril 2024 โ Editions Marabout, 29,95 โฌ
Confitures – 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons
La fondatrice de la Chambre aux confitures fait ici le portrait de 50 fruits et agrumes avant de les proposer en recettes de confitures et recettes salรฉes et sucrรฉes ร la confiture.
Auteursย : Lise Bienaimรฉ & Sabrina Delattre โ Photographiesย : Guillaume Czerw โ Parutionย : 10 mai 2024 โ Editions de La Martiniรจre, 29,90 โฌ
Zoรฉ cuisine en รฉquilibre
Avec 50 recettes, la diรฉtรฉticienne Zoรฉ Vrignaud vous apprend ร cuisiner, tout au long de lโannรฉe, de maniรจre lรฉgรจre sans rogner sur la gourmandise de vos menus. Vous y apprendrez lโรฉquilibre nutritionnel de base grรขce ร de nombreux conseils thรฉmatiques et dรฉconstruirez vos prรฉjugรฉs alimentaires.
Auteurย : Zoรฉ Vrignaud โ Photographiesย : Sophie Dumont โ Parutionย : 17 avril 2024 โ Editions Larousse, 18,95 โฌ
La pรขtisserie parisienne โ 70 recettes au cลur de lโhistoire
Pรขtissier et boulanger parisien, Arnaud Delmontel nous guide ร travers la ville et son histoire, ร la dรฉcouverte de 70 pรขtisseries mythiques ou plus confidentielles, dont il dรฉvoile les recettes et lโorigine.
Auteursย : Arnaud Delmontel & Bรฉnรฉdicte Bortoli โ Photographies Guillaume Czerw โ Parutionย : 24 mai 2024 โ Editions de La Martiniรจre, 35 โฌ
Cuisiner low-tech โ Recettes locales et crรฉatives pour รฉconomiser lโรฉnergie
Sรฉcher ses aliments ร lโair ou au soleil, faire ses condiments au mortier, hacher ร la main, cuire au feu de bois, ร la marmite norvรฉgienneโฆ Cโest un retour ร la cuisine traditionnelle, dรฉnuรฉe dโรฉlectromรฉnager, que prรดne cet ouvrage ร travers 100 recettes gourmandes.
Auteurย : Lucie Le Guen โ Parutionย : 7 mai 2024 โ Editions Ulmer, 25 โฌ
Gรฉopolitique des cรฉrรฉales
Sous la forme de 40 fiches illustrรฉes de cartes et de graphiques, cet ouvrage aide ร comprendre lโรฉvolution des enjeux liรฉs ร la sรฉcuritรฉ alimentaire et lโimportante des cรฉrรฉales sur la scรจne internationale, en Europe et en France.
Auteurย : Sรฉbastien Abis – Parutionย : 25 avril 2024 โ Editions Eyrolles, 19,90 โฌ
Rรฉmy Martin โ Voyage au cลur dโun cognac tricentenaire
Ce livre est le rรฉcit de cette aventure hors du commun qui conduit des bords de la Charente aux rivages de lโExtrรชme-Orient et au-delร de lโAtlantique. Cโest aussi lโhistoire dโune ลuvre collective qui dure depuis trois cents ans.
Auteurย : Thomas Laurenceau โ Parutionย : 15 mai 2024 โ Editions Flammarion, 17 โฌ
Les livres gastronomiques de mai 2024 sont disponibles en librairie et en ligne sur les sites des รฉditeurs.
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.