mai 19, 2024

Fusilli aux lentilles, petits pois et ricotta au wasabi

Name: Fusilli aux lentilles, petits pois et ricotta au wasabi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 400 g de fusilli (aux lentilles corail); 200 g de ricotta; Huile d’olive; 1 c. à café de wasabi; 400 g de petits pois; ½ botte de cerfeuil; quelques baies roses; Sel; Poivre

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Tirée du livre 100 recettes de pasta, paru le 16 mai dernier aux éditions Webedia Books, cette recette de fusilli aux lentilles accompagnés de petits pois et de ricotta relevée de wasabi est un petit bonheur très facile à réaliser.

Fusilli aux lentilles, petits pois et ricotta au wasabi

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

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Notes

Bon à savoir

Les fusilli aux lentilles sont des pâtes fabriquées à base de farine de lentilles corail : elles sont donc sans gluten. Elles se trouvent facilement en supermarché ou magasin bio.

100 recettes de pasta

Auteurs : Collectif - _ Parution : 16 mai 2024 – Editions Webedia Books, 14,90 €

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