Avec Maestro Sel, Peugeot Saveurs invite à redécouvrir toute la richesse du sel à travers un moulin innovant et une collection d’origines d’exception.

Longtemps relégué au simple rôle d’assaisonnement, le sel retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse. Avec Maestro Sel, Peugeot Saveurs signe une création ambitieuse qui transforme ce trésor naturel en véritable terrain d’expression gastronomique. Pensé comme un instrument de précision autant qu’un objet de plaisir, ce nouveau moulin propose une approche inédite du sel, fondée sur la diversité des origines, la maîtrise de la mouture et une innovation technologique sans précédent.

Intimement lié à l’eau, au soleil, au vent et à la roche, le sel se décline en une infinité de textures, de couleurs et de saveurs. Sels gemmes issus de mers fossilisées, sels de sources salées ou sels de mer récoltés dans les marais salants racontent chacun une histoire géologique et gustative singulière. Maestro Sel s’inscrit dans cette richesse naturelle et invite à parcourir les routes du sel, de la profondeur minérale des terres aux rivages façonnés par les éléments.

Au cœur de cette expérience se trouve une innovation majeure : le sel glace, une mouture d’une finesse extrême développée par Peugeot. Grâce à son mécanisme exclusif en Zircone, matériau reconnu pour sa dureté exceptionnelle et sa résistance totale à la corrosion, Maestro Sel permet un contact dent sur dent d’une précision inégalée. Cette technologie, baptisée Zirlion, ouvre la voie à une mouture ultra-fine qui intensifie la perception aromatique tout en permettant de mieux maîtriser la quantité de sel utilisée. Le plaisir du goût se conjugue ainsi à une consommation plus mesurée.

Pour accompagner cette précision, le moulin Maestro Sel est équipé du célèbre système de réglage u’Select, signature de Peugeot Saveurs. D’un simple geste, la bague graduée permet de choisir la mouture idéale, du sel glace le plus fin à une mouture plus grossière et croquante. Cette polyvalence fait du moulin un véritable outil de cuisine, capable de s’adapter aussi bien à une finition délicate qu’à un assaisonnement plus marqué.

La singularité de Maestro Sel réside également dans son système de réservoirs interchangeables. Il suffit de dévisser la fiole située sous le moulin pour changer de sel et explorer instantanément de nouvelles saveurs. Cette conception ludique et intuitive permet de passer d’un sel d’origine à un sel fumé ou à un mélange aromatique, sans contrainte. Peugeot propose à cet effet une sélection de sels soigneusement choisis, présentés en sachets fraîcheur pour préserver toute leur intensité aromatique.

Parmi ces trésors figurent le sel du désert du Kalahari, vestige d’un lac souterrain vieux de 280 millions d’années, le sel fumé premium de la mer Adriatique aux notes délicatement boisées, le sel bleu de Perse, rare et naturellement riche en potassium, ou encore le sel rose des Andes, apprécié pour sa teneur en fer et sa douceur minérale. À ces sels d’origine s’ajoutent des mélanges aromatiques créatifs, comme Fresh aux notes anisées et citronnées, ou Sun, aux accents ensoleillés d’herbes et de légumes séchés, pensés pour une utilisation quotidienne et intuitive.

Pour une découverte complète, Peugeot a imaginé un coffret Maestro Sel réunissant le moulin, ses réservoirs interchangeables, une sélection de sels, un mélange aromatique, un livret de conseils et recettes, ainsi qu’un feutre effaçable pour identifier facilement chaque contenu. L’ensemble compose une invitation à explorer le sel comme un ingrédient à part entière, au même titre que le poivre ou les épices.

Avec Maestro Sel, Peugeot Saveurs affirme une vision résolument contemporaine de l’assaisonnement. Plus qu’un simple moulin, il s’agit d’un compagnon de table et de cuisine, conçu pour révéler la complexité du sel, sublimer les plats et transformer chaque geste d’assaisonnement en un moment de précision et de plaisir. Une approche qui confirme, une fois encore, le savoir-faire d’une maison qui fait dialoguer innovation, goût et exigence depuis plus de deux siècles.

Maestro, Moulin à Sel

Disponible sur la boutique en ligne Peugeot ainsi que chez les revendeurs spécialisés, au prix de 54,90 €

• Coffret Maestro Sel, 84,90 € : moulin à sel avec réservoirs interchangeables et mécanisme en Zircone, 2 sels d’origine et 1 mélange aromatique en sachet fraîcheur, 1 livret de conseils et recettes 1 feutre effaçable pour identifier le contenu des réservoirs
• Sélection de sels, de 9,90 € à 11,90 € selon l’origine
• Réservoirs à sel, 14,90 € le set de réservoirs

© Eric Marin